Živila, bogata z maščobami

Živila, bogata z maščobami , niso vsi nujno slabo za vas. Maščob v hrani , se lahko razdelijo nenasičenih maščob, nasičenih maščob in trans maščob . Vaš vnos teh maščob lahko imajo neposreden vpliv na vaše zdravje . Glede na kliniki Mayo , lahko nenasičene maščobe pomaga zmanjšati lipoproteinov nizke gostote ( LDL ) ali "slabo" raven holesterola v krvi , s čimer znižuje tveganje za vprašanja, povezana s srcem , kot so bolezen koronarnih arterij in visok krvni pritisk , medtem visok vnos nasičenih in trans maščob ima točno nasproten učinek . Vedo, katera živila so bogata z kakšno vrsto maščobe, ki vam lahko pomagajo ohranjati zdrave prehrane in načina življenja nenasičene maščobe
Losos vsebuje visoke količine srcem - zdrave omega- 3 maščobnih kislin .

Polinenasičene in mononenasičene maščobe sta dve vrsti nenasičena ali "dobre" maščobe . Glede na spletno stran Nutrition Vista , nenasičene maščobe, ki so tekočine pri sobni temperaturi in jih lahko najdemo v oreščkov, semen , maščobnih rib in olja iz rastlin . Omega-3 maščobne kisline sovrsto večkrat nenasičenih maščob in lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca , sladkorna bolezen in debelost , navaja VitaDocs . Živila, bogata vsebnost nenasičenih maščob , vključujejo : SEAFOODS , kot so losos , tuna in kozice ; avokado ; oljk; orehi ; soja ; cvetača ; ohrovt ; zelje ; in koruze , oljne repice , oljčno olje in sončnično olje . Čeprav lahko nenasičene maščobe izboljšali svoje zdravje , prehrano Vista priporoča omejuje vašo nenasičene vnos maščob na največ 25 do 30 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij /
nasičenih maščob
mesa in sira so bogata z nasičenimi maščobami .

Nasičene ali " slabe " maščobe so pri sobni temperaturi trdne in zagotavljajo glavno povezane s prehranjevanjem povezavo z visokim holesterolom , po Nutrition Vista. Živila, bogata z nasičenimi maščobami lahko najdemo v živalskih proizvodov , kot so svinjina, telečjega mesa, jagnjetine , govedine , perutnine in jajc; in mlečni izdelki , kot so maslo , mleko , sladoled in sira. Jih lahko najdemo tudi v nekaterih rastlinskih proizvodov , kot so palmovo olje , kokosovo olje in kakavovo maslo . Te maščobe , je treba hraniti najmanj v vaši prehrani , ki sestavljajo več kot 10 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij , kaže Nutrition Vista .
Trans maščobe
Nezdrava transmaščobne kisline najdemo v živilih, kot so ocvrtega krompirčka in druge ocvrte hrane .

kemični proces, znan kot hidrogeniranjem , ki spreminja tekočega olja v trdih maščob , tvori trans maščob , čeprav se sledovi trans maščob najdemo v nekaterih živalskih proizvodih , kot svinjine, jagnjetine in govejega mesa , v skladu z Food and Drug Administration v ZDA ( FDA) spletne strani . Čeprav trans maščobe so nezdrave maščobe , veliko podjetij živilske jih uporabljajo v svojih izdelkih , saj zagotavlja daljšo življenjsko dobo uporabnosti in dolgotrajnejšo okus. Živila, bogata s trans maščob vsebujejo rastlinske masti , margarina, ocvrta živila, kot so pomfri in ocvrt piščanec , torte , pecivo, krekerje , prigrizki in druge predelane ali pakiranih živil , ki so hidrogenirane ali delno hidrogenirana rastlinska olja kot sestavine . Ker so te maščobe tako nezdravo , je pametno , da se jim izogniti, kolikor je to mogoče. Prehrana Vista predlaga vodenje vašega trans vnos maščob na manj kot 1 odstotek vašega skupnega dnevnega vnosa kalorij .