Ogljikovi hidrati so samo molekule sladkorja . Kompleksnosti verige sladkorja določa, če je" zapleteno" carb ali" enostavna " carb . Kompleksni ogljikovi hidrati trajalo dlje za telo zlomi in zato vsebujejo več kalorij . Po drugi strani pa so prav tako več časa za prebavo . Nekateri ogljikovi hidrati , kot so vlakna , ne more biti razdeljena narazen. Preprosti ogljikovi hidrati so narejeni iz lenekaj sladkornih verig in so lahko prebavljiva in razdeljena narazen. University of Illinois zdravstveni center pojasnjuje, da so potrebni ogljikovi hidrati za možgane , mišice , jetra , ledvice, črevesje in drugih delih telesa . Glukoza vpliva, kako lahko vsak del telesa deluje .
Maščobe
Maščobe so enako pomembni za telo , kot ogljikovih hidratov in maščob prihajajo v različnih oblikah , kot dobro. Mayo Clinic pojasnjuje, da enkrat nenasičene in večkrat nenasičene maščobe zniževanje ravni holesterola . Omega 3 maščobe pomagajo možganske funkcije in ga ni mogoče proizvaja telo . Nasičenih maščob , trans maščobe in prehranski holesterol je lahko škodljiva za zdravje , saj dvigniti raven holesterola in poveča tveganje za bolezni srca .
Dobrimi in slabimi ogljikovimi hidrati
Nekateri ogljikovi hidrati so zelo koristne. Sadje, na primer, ima elemente obeh enostavnih in kompleksnih ogljikovih hidratov . Enostavni sladkorji povzročijo hiter dvig energije , vendarvlaken ( znan kot kompleksnega Carb ) povzroči,sladkor , ki se sprošča počasi in očisti iz prebavnega trakta. Zato ,prehrana bogata s sadjem , jeprehrana zdravih , dobrih ogljikovih hidratov .
Enostavni ogljikovi hidrati , ki jih najdemo v rafiniranem sladke hrane , kot so torte , piškote , bel kruh in drugi prigrizki , so " slabi " ogljikovi hidrati . Preprosti ogljikovi hidrati zagotavljajo hiter dvig sladkorja v krvi , vendar je njegova sprostitev lahko povzroči skok v inzulina , ki vodi do sesutja sladkorja. Knjiga " Odvisnost Proste Naravno " je razloženo, kako lahko te rafiniranih sladkorjev biti addicting , ampak škodljiva , kar je povzročilo nihanje razpoloženja , glavobol in nespečnost . Torej proč od slabih ogljikovih hidratov najdemo v predelanih , sladke hrane .
Dobre in slabe maščobe
dobrih maščob , ki sestoji iz omega 3, mononenasičenih in polinenasičenih maščob , najdemo v številnih virov . Avokado, lan seme , orehi , mandlji , brazilski oreščki, sončnična semena in druga živila, ki vsebujejo te maščobe . Poleg tega , oreški imajo pomembne minerale , kot so mangan, baker in magnezij . Ti minerali pomagajo lase , kožo in nohte ostanejo močne . Izberite surove oreški in sadje , saj kuhanje denatures maščob toplotno občutljivih .
Slabe maščobe, kot so trans maščob , nasičenih maščob in holesterola , lahko povzroči težave s srcem . Živila, ki vsebujejo te maščobe so ponavadi temeljijo na živali , kot so rdeče meso , jajca , mast , maslo in morskih sadežev . Trans maščobe najdemo v nič oznako " deloma hidrogenirano " na seznamu sestavin , običajno v margarine , ocvrte hrane , in veliko piškotke in pecivo. Tako bi se izognili vnos teh maščob .
Diet opozorilo
Mnoge diete poskušajo biti " malo ogljikovih hidratov " ali " z nizko vsebnostjo maščob ," in pri tem predstavljajo tveganje za zdravje. Nekatere maščobe in ogljikovi hidrati so dobri , ki zagotavlja številne koristi za telo za zdravje. Pazite v nobeni dieti , ki skuša v celoti odpraviti teh dveh pomembnih hranil - . Pomanjkljivosti, lahko oblikujejo intelo lahko postanejo podhranjenih
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane