Vpliv toplote na morskih ribjih oljih

Ribja olja so zelo nenasičena . Zato so zelo nestabilne in se začeli takoj oksidira z ekstrakcijo iz rib. Izpostavljenost toplote, kovine , kisika in svetlobe povečuje proces oksidacije in lahko povzroči žarkost in resnih zdravstvenih zapletov. Toplotne učinke v
Ribje olje izpostavljeni toploti, lahko predstavljajo resno nevarnost za zdravje .

Ribje olje naj se nikoli ne segreva . Toplote povečuje oksidacijo , ki povzroča olja , da postane žarko v procesu, ki pretvarja olje škodljivih peroksidov lipidov. Lipidov peroksidi sproži proste radikale, ki poje in nevtralizirajo zaloge vitamina E in drugih antioksidantov v telesu . Ti lahko poškodujejo tudi maščobne celične membrane , nadalje povečuje nevarno za zdravje .
Zdravstvene zaplete

Poraba Rancid ribjega olja je bila povezana z nekaterimi degenerativnimi boleznimi .

Mnogi ljudje poročajo blage stranske učinke pri čemer zdrave ribje olje . Te običajne simptomi vključujejo spahovanje , ribica dih , driska in slabost . Redčenje krvi in modrice so sekundarni stranski učinki pogosto opazili pri tistih, ki porabijonadpovprečno doziranju ribjih olj .

Pa porabijo oksidira ( Rancid ) Ribje olje lahko poveča tveganje za zelo resne težave , kot so ateroskleroza , krvne strdke , rak in druge degenerativne bolezni .

Priporočila
Nabavna ribjih olj , ki jih vsebuje temno rjavih steklenicah .

Cold upočasni oksidacijo . Hladilni kapsule ribjega olja je nujno. Kapsule ribje olje je treba skladiščiti v temno rjavo steklo , da bi zmanjšali izpostavljenost svetlobi. Izberite rib blagovnih znamk nafte , ki vsebujejo vitamin E , da se prepreči oksidacijo in žarkost . In končno, nikoli ne zaužijejo žarko ribjih olj .