Palmovo olje, sadje, je postal priljubljen kot nadomestilo za hidrogeniziranih olj, ki jih najdemo v predelanih živilih .
Geografija
vodilnih svetovnih proizvajalcev in izvozniki iz palmovega olja, sadja so Malezija , Indonezija in Kolumbija . Zahodna Afrika prav tako prispeva k globalnemu dobavo sadja palmovega olja.
Uporabe
Palm fruit olje se lahko uporablja za kuhanje in peko , in je prisoten v pakirana živila , vključno čips , zmesi za torte in margarino . Prav tako se uporablja pri proizvodnji sveč, losjonov in izdelkov za čiščenje.
Prednosti
Palmovo olje, sadje ne vsebuje trans- maščobnih kislin ali holesterola , vsebuje pa antioksidantov, vključno z vitaminom E.
Sporni
glede na središče za znanost v javnem interesu , pridelovanje palmovega olja, sadja v Indoneziji in Maleziji vodi k uničenje velikih delov tropskega deževnega gozda .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com