Seznam brez glutena živilskih proizvodov

Gluten jeprotein najdemo v pšenico, ječmen in rž. Ljudje s celiakijo ( v kateri gluten poslabša sluznico črevesja ) ali gluten intolerance je treba odpraviti te beljakovine iz svoje prehrane , da se prepreči resna zdravstvena vprašanja. Škodljivi učinki zaradi uživanja glutena, bolečine v trebuhu in drisko , kakor tudi črevesne poškodbe , ki ni nujno, da povzročajo simptome . Zrna in škrob

koruza, riž , krompir in soje so pogosti živila brez glutena . Druge možnosti vključujejo kvinoja , tapioka, ajda, amarant , proso, maranta . Oves je bilo nekoč izločijo iz prehrane brez glutena , zaradi navzkrižne kontaminacije iz strojev med predelavo . Oves se zdaj štejejo zavarne del prehrane, če je na etiketi hrana glasi "brez glutena ".

Sadje in zelenjava

Vse sadje in zelenjava sta brezplačno glutena in se lahko zaužijejo brez skrbi . Vendar preverite embalažo , če je proizvod kupujete obdelujejo izven svojem naravnem stanju , da se zagotovi , da je brez glutena .
High- Protein Foods

meso, perutnina, ribe , fižol in mleko in mlečni izdelki so vsa živila brez glutena . Bodite prepričani, da kupujejo izdelke , ki so minimalno predelani . Kot pri sadju in zelenjavi, preberite etiketo hrane in sestavin seznam skrbno preveriti, da ni skrita gluten .
Pijača

Vino in destilirane lužnice so brez glutena . Voda, gazirane sokove in vodo in sokovi , ki so narejeni iz 100% soku ne vsebujejo glutena .