Hranilna Informacije o Sushi

Sushi jevrsta hrane , ki vsebuje riža , ki je bila začinjena s riž vinskim kisom . Nekateri suši vsebuje surove ribe , medtem ko se druge vrste vsebujejo kuhane ribe ali zelenjavo . Obstaja veliko različnih vrst sušija , vključno Nigiri suši ali prst roll suši. Ta vrsta suši je narejen z gomile riža, ki so z roko pritisne . Kos surovega školjk , rib ali drugih sestavin, dodamo poleg nekaj wasabi . Tam je tudi Maki suši, ki so zvitki suši zavit v morske alge . Mixed suši jetip, ki vključuje shiitake gobe, morske alge ali surove ribe širjenje nad jed začinjena riža . Vegetarijanski suši se je podobno kot te druge vrste , vendar je namesto surove ribe , se uporabljajo različne zelenjave , kot so korenje in kumare . Zgodovina

šteje kot vir beljakovin , so korenine suši je segajo v jugovzhodni Aziji , v četrtem stoletju pred našim štetjem Sushi začel kot fermentiranega riža in soljene ribe . So bili brez drobovja ribe , čistiti in hraniti v rižu , tako jeriba konzervirana v naravnem procesu fermentacije . Po fermentaciji za približno dva meseca , je bilriž zavreči inribe pojedle .
Funkcija

Čeprav jepridobil okus , suši ponuja veliko različnih vrst rib med katerimi lahko izbirate . Poleg tega , da je nizkokalorično alternativa rdeče meso in mastne hrane. Sushi uporabiti je treba vročiti le v specializiranih restavracijah , ker pa je postal priljubljen , je zdaj mogoče najti v restavracijah po vsej ZDA in še posebej na Japonskem .
Pomen

Različne vrste suši imajo drugačne informacije o hranilni . Na primer : navadnega tuna ima 125 kalorij na služijo za nemastnimi odsekov in nudi 26,4 g beljakovin , 1,4 gramov lipida maščob , 0,1 g ogljikovih hidratov , 50 mg holesterola in množico drugih vitaminov in mineralov , kot so natrij , kalij , magnezij , cink , železo , vitaminin mangana . Yellowtail ima 168 kalorij na obrok in 17,2 g beljakovin , 72 mg holesterola , 17,6 g maščob in 5 g calcium.A vegetarijanski suši roll ima 3 g maščobe , brez nasičenih maščob ali holesterola , 870 mg natrija , 60 g ogljikovih hidratov , 2 g vlaknin , 6 g beljakovin, 15 g sladkorja . Podatki o hranilni za vegetarijanski suši , je odvisno od tega, kaj vrste zelenjave, ki se uporabljajo.
Prednosti

Skoraj vse surovo ribe, školjke in morski sadeži imajo enake vitamine in minerale , Vendar je vsebnost teh vitaminov in mineralov, odvisen od vrste rib . Nekatere prehranske prednosti vključujejo : beljakovin, vodo, lipid , ogljikovih hidratov, pepel , natrij, kalij , kalcij, magnezij , fosfor , železo, cink , mangan vitamina A ( retinola ), vitamin A ( karoten) , holesterol in maščobne kisline. Vegetarijanski suši lahko vsebuje tudi vitamina A in C , pa tudi kalcij in železo .
Premisleki

Čeprav suši , jezdrav način, da bi dobili vse vitamine in minerale , to ni za vsakogar. Sushi je surova riba in nekateri ljudje imajo težave s sprejemanjem tega dejstva . Prav tako jepridobil okus in ne vsakdo ima okus suši. Poleg tega , surova ribe, školjke in morski sadeži ne vsebuje nekaj maščob, kot so enkrat nenasičenih in nasičenih maščob . Ravni maščob sorazmerno nizke , vendar . Na primer , modri tun vsebuje 0,29 mg enkrat nenasičenih maščob in 0,25 mg nasičenih maščob .