Hranilna vrednost za Filipinski Squash seme

Ali omaki s kokosovim mlekom za priljubljeno jed , Ginataang Kalabasa , ali pečene v piškote z orehi in rozinami , squash, ali kalabasa , jevsestranski del filipinske kuhinje. Mnogi so seznanjeni z dobavo v smaragdno zeleno ali zgorela - Sienna obarvan zelenjavni je vitaminov in mineralov . Vendar , nikar ne zavrzite teh semen --- imajo koristi dragoceno za zdravje kot dobro. Ozadje

Kalabasa ( Cucurbita maxima Duchesne ) , jefilipinska ime za squash , ki raste na otoku Mindanao , Cagayan v dolino in različnih delih države . Tradicionalni sredstva vključujejo squash paste za ugrizi strupenih žuželk in obkladki za pogoje, kot so razjede in zavre .

Poljedelstvo Pogoji in sort

zelenjave raste skozi vse leto , vendar pa se bohoti toplem in suhem podnebju. Semena imajo podolgovate oblike in je približno 1,3 cm . Kalabasas v razponu barv, velikosti in oblik. Nekatere sorte vključujejo Batac in Davao Golden

Kalabasa jepriljubljena toplo sezono pridelek filipinski kmetu: . To zahteva minimalno vzdrževanje in finančno moč , ampak daje v obilju. Po ocenah 2 do 2,5 kg se priporoča za sajenje hektar ( enoto površine v metrični sistem enakovreden 10.000 kvadratnih metrov oziroma 2,471 hektarjev ). Povprečni hektarski pridelek je 50 do 80 ton , odvisno od podnebnih , sorte in vzdrževanje , opozarja Jesse Dagoon v svoji knjigi " šola Vrtnarjenje in zelenjadarstva . "

Kalabasa Semena so posajena 02:58 na hribu . Obstaja približno 20.000 griči na hektar . Ko posadili , traja pet do sedem dni za semena vzklijejo .
Kalabasa zdravstvene koristi

Kalabasa jevir vitamina A in skupino B. od filipinskih šolarjev, ki so dosledno jedli rumene in zelene listnate karotina bogati zelenjave, kot so squash , obnovljena nizko koncentracijo vitamina a nazaj na normalno raven , glede na skupno študijo 2007 z univerze Tufts in prehrano center na Filipinih delo.

poganjki in cvetovi kalabasa vsebujejo železo, kalcij in fosfor . Študija 2000 so raziskovalci z Univerze v Filipinih ugotovila, da spinasterol ,sestavina squash cvetjem , ustavila nastanek kožnih tumorjev za več kot 55 odstotkov .
Kalabasa Semena Hranilna vrednost

Kalabasa semena vsebujejo veliko esencialnih maščobnih kislin. Poleg tega vsebujejo saponin , detergent rastlin , ki zmanjšuje holesterol v krvi in stojnicah rast rakastih celic celic. Kot alternativno sredstvo , olje, semena služi kot živca tonik . Kalabasa semena se lahko zmelje v paste ali stisniti za rastlinsko olje .
Dopolnilne Zdravilo Cure

Semena sodiuretik ( poveča izločanje urina ), ki se bojuje proti urinske bolezni in Anthelmintski da rids trakulje iz telesa . V svoji 1980 priročnika , " Philippine zdravilne rastline v splošni rabi : Njihova Phytochemistry in farmakologija , " medicinski antropolog Michael L. Tan kaže, da se kalabasa semena lahko pripravimo sami ali s sladkorno vodo ali mleko
Razmišljanja .

Preprečite dolgotrajen kalabasa če doživlja ledvično zdravljenje. Glede na National presajenimi inštitut na Filipinih , je lahko jeste visoke fosforja hrano povzroča srbenje kože in oslabi delovanje ledvic, za nekatere posameznike . Posvetujte se z zdravnikom, preden porabijo kalabasa , če ste občutljivi na to stanje .