Slabosti kemičnih konzervansov

Kemijska hrane konzervansi so dodani živilom za podaljšanje roka uporabnosti in ohranjanje videza . Medtem ko jeCenter za znanost v javnem interesu priznava, da so mnogi varna za uživanje , nekaj se je izkazalo, da povzroča škodljive učinke na zdravje . Organizacija trdi, da je bilvisok vnos nekaterih dodatkov povezana s povečanim tveganjem za nastanek bolezni srca , kapi , raka in sladkorne bolezni. Žilni Zdravje

Natrijev je mordanajbolj pogosto uporablja v hrani konzervans . Proizvajalci hrane , kuharji in kuharice doma ga uporabljajo pri pripravi skoraj vse, kar smo jedli in pili . Poleg vsiljene slan okus hrane, je dodan tudi natrijev odlašati kvarjenje. Čeprav je bil ta priljubljeni aditiv tradicionalno uporabljajo v obliki naravnega soli , lahko dolgoročno porabo nje uničijo na telesu . Natrijev povečuje krvni tlak , kronično in visok krvni tlak lahko prispeva k okvare ledvic . Poleg tega visok krvni tlak povečuje tveganje za smrt zaradi pogojev , kot so možganske kapi , srčne kapi in srčnih bolezni. V primerjavi z živili , ki so narejeni iz svežih sestavin in nerafinirana , predelana živila imajo višjo vsebnost natrija in so veljali za bolj nevarna za vaše zdravje . Dnevno priporočenega vnosa natrija je 2400 miligramov , kar je enakovredno 1 TSP. kuhinjske soli . Fast food predmetov pogosto vsebujejo več kot polovica dnevnice . Vzemimo za primer, McDonald žaru Piščančje Ranch BTL combo . V skladu z informativnimi zdravje spletni DietsinReview.com ,hitro živilo paketi 1785 miligramov natrija. Vsakdo, ki zmanjšuje njen vnos natrija je mogoče preprečiti ali omiliti visok krvni tlak , in celo , zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in možganske kapi .
Rak

Mordanajhujša negativna z uporabo kemičnih konzervansov , je njihova rakotvornih učinkov . Derivat natrija , nitrat jeskupna aditiv za živila , ki se uporabljajo za povečanje stabilnosti predelane mesa, kot so narezki , hrenovke in slanino . Nitrati lahko te mesnine , da ohranijo svojo privlačno rdečkaste barve , saj brez njega , bi se obarva sivo . Proizvajalci hrane zagovarjati njihovo uporabo nitratov kot agent , saj zavira rast bakterij in podaljšuje rok trajanja. Ampak, AskMen.com Prehrana in Fitness prispeva Sabrina Rogers poroča, da so bili nitrati izkazalo, da dajejo rakotvornih nitrozaminov v črevesju v prebavnem procesu. In kljub njihovi domnevnih protimikrobnih lastnosti , so sodobne metode hladilne šteje, da je prav tako učinkovit pri ohranjanju mesa kot nitrati . Rogers navaja tudi butilhidroksianizol ( BHA) in butiliran hidroksitoluen ( BHT) , kakor kemičnih konzervansov za živila , ki so povezane z rakom . Oba BHA in BHT se redno uporablja za preprečevanje maščobe in olja , da gredo žarko; jih je mogoče najti v izdelkih, kot so čips , žit in žvečilni gumi . Ker BHA in BHT niso bistveni aditivi in se zlahka zamenja z naravno kolegom , kot so vitamin E, živila, ki jih vsebujejo je treba preprečiti vse skupaj.
Diabetes

Kot sol , sladkor jepriljubljen ojačevalec okusa , ki je tudistarodavna hrana konzervans . To je ustvaril številne aditive, ki se uporablja za ohranjanje zaželene videz , okus in teksturo živilskih proizvodov. Hrana in prehrana specialist Georgia C. Lauritzen pojasnjuje, da je sladkor v številnih oblikah , kot kemični konzervans . Koruzni sirup in saharozarazširjena konzervans v pločevinkah, ki , medtem ko predelana živila običajno vsebujejo dodatke , kot so fruktoza, dekstroza , laktoza, levuloza in maltoza . Redna , visok vnos teh kemično rafiniranih sladkorjev, lahko ustvarite disfunkcionalnih vzorcev ravni sladkorja v krvi in ​​vodi do odpornosti na inzulin. Zaradi tega je velika poraba sladkorja smatran kot glavni faktor tveganja za diabetes tipa 2 . Izogibanje sladkorja in kemičnih konzervansov za živila, ki izvirajo iz nje se bo zmanjšala posameznikovo tveganje za razvoj sladkorne bolezni . Omejevanje porabe sladkorja je znana tudi za lajšanje simptomov diabetesa tipa 2 .