Z nizkimi dohodki in Njen vpliv na zdravo prehranjevanje

Večina ljudi , ki živijo na območjih z nizkimi dohodki so prehranjevalne navade , ki so zdravju škodljivo od tistih v splošni populaciji . V skladu s poročilom Rudd z univerze Yale , objavljeno leta 2008 , z nizkimi dohodki fizične osebe , manjšine in ljudi, ki živijo na podeželju trpijo najvišje stopnje mogoče preprečiti , s prehrano povezanih bolezni , ki so povezane z nezdravimi prehranjevalnimi navadami . Vzroki

Po Rudd poročilu Univerzi Yale leta 2008 , območja z nizkimi dohodki imajo manj supermarketih in trgovinah z živili , ki izvajajo zdrave hrane v primerjavi z višjimi dohodki območjih . Poleg tega trgovin v manjših skupnostih dohodki ponavadi zaloge manj pridelka ter imajo nižjo kakovost proizvodov. Javni prevoz v teh skupnostih je lahkoovira za nekatere ljudi , da bi dobili dostop do zdrave hrane , instroške, povezane z nakupom zdrave hrane je še en vzrok nezdravih prehranjevalnih vedenj v skupnostih z nizkimi dohodki .
Učinki

Leta 2009 sta bili dve tretjini ameriškega prebivalstva bodisi prekomerno težkih ali debelih , po poročanju Centra za nadzor in preprečevanje bolezni ( CDC ) . Skupnosti z nizkimi dohodki , manjšine in zlasti , imajo višjo stopnjo debelosti in sladkorne bolezni. Po navedbah ameriškega ministrstva za zdravje in človeške vire , pomanjkanje cenovno dostopen, je zdrava hrana neposredno povezana z debelostjo in diabetesom v skupnostih z nizkimi dohodki . Fast food restavracije so navzoči v skupnosti z nizkimi dohodki , in veliko ljudi obrne na tovrstne restavracije , ker je poceni , udoben hrane; Vendar le fast food povečuje problem .

Stroški

Glede na študijo, 2007, objavljene v reviji American Dietetic Association , nižji dohodki družin bi morali dodeliti 43-70 odstotkov svojega tedenskega proračuna hrane sadja in zelenjave , da bi zadostili prehranske smernice iz leta 2005 ( glej health.gov ) od pet do devet porcij sadja in zelenjave vsak dan. Problem se izraža v večjem obsegu , kot dobro . Glede na leto 2009 CDC študiji , so letni stroški zdravstvenega varstva , povezane z debelostjo v Združenih državah dosegla 147.000.000.000 $ .
Povečanje dostopa

Glede na študijo, 2007, objavljene v American Journal of Preventive Medicine , povečan dostop do supermarketov v nižjih dohodkovnih skupnosti je povezano z nižjim ITM ( indeks telesne mase) in debelosti pri otrocih; pa je bil večji dostop do priročnega skladišča , ki se običajno pojavi v nižjih dohodkovnih skupnostih , rezultate v visokem BMI in debelosti pri otrocih. Obstajapozitivna korelacija med povečanim dostopom do zdrave hrane in izboljšanje zdravja dietah na območjih z nizkimi dohodki .
Preprečevanje /Solution

Na državni ravni in zvezni , pozivajo svoje zakonodajalce , da uvede davek spodbujevalne politike v supermarketih , razvijati cenovno dostopnih in učinkovitih javnih prometnih sistemov in ustvarjanje spodbud za vzpostavitev trgov še kmeta , ki ponujajo dostop do svežih , lokalnih živil. Urban kmetovanje je še en način za preoblikovanje potencialno gmajno v kmetijskih površin , ki se lahko hranijo ljudi z nizkimi dohodki . Skupnosti podpira kmetijstvo , ali " CSA " skupine , ki ljudem omogoča , da pridejo skupaj in nakup tedenske delnice zdrave pridelke v skupinah za zniževanje stroškov.