Zrna visoko purinov vsebine

purinov so prisotne v tkivih rastlin , živali in ljudi . Pomagajo komponent obliki DNK in RNK, gradnikov vseh celic pri človeku . Purini postanejo sečne kisline pri presnavlja v telesu ; kopičenja purinov , in s presnovo sečne kisline v sistemu , lahko privede do nastanka protina . Beljakovinski gosto živila vsebujejo najvišje koncentracije purinov , vendar pa jih lahko dobimo tudi iz rastlinskih virov, kot so zrna. Oves

Oves vsebuje zmerne stopnje purinov v primerjavi z drugimi viri purinov . Med zrna , oves vsebuje eno od najvišjih vsebnosti purinskih , 94 mg na 100 g. Prav tako zagotavlja visoko koncentracijo vlaken , vitaminov in fitohranil . Profil hranil ovsa pomaga zniževati holesterol , stabilizira krvni sladkor in podpira delovanje imunskega sistema . Oves je na voljo v več različnih sort : steel cut , Ovseni kosmiči , ovseni zdrob in instant
polnozrnata

Polnozrnat zrnje vsebuje približno 51 mg purinov na 100 . g hrane . Pšenični otrobi in pšenični kalčki zrna zagotovi purin. Rafiniranih zrn živila ( kruh , testenine , rezanci, itd), ki odstrani te dele zrn , vsebujejo nižje koncentracije purinov . Poglej cele vrste zrn v teh živilih , če želite povečati raven purinov v vaši prehrani. Pšenični kosmiči , ki jih lahko pripravimo kot ovsena kaša zagotoviti drugo možnost. Pšenica jagode so svetlo slasten okus , ki komplimenti okuse , sladke in slane , ki jih najdemo v pilafs , solate in stuffings .
Millet

V Združenih državah Amerike jerezana sestavina ptičje hrane . Proso je več kot ptičje hrane. Oskrbuje 62 mg purinov na 100 g . Majhno okroglo zrno je na voljo v rdeči , beli , sivi in ​​rumene sorte . Se porabi ljudje na Kitajskem, v Rusiji, Indiji in Južni Ameriki. Proso je mogoče kombinirati z drugimi zrn ali opečen pred pripravo , da bi iz okus .
Ječmen

Dokazi obdelovalnih ječmena je bila najdena v grobnici starodavnega Egipta . To je eden izmed prvih zrn poljščine, ki se goji z ljudmi . Ječmen zagotavlja 94 mg purinov na 100 g . To jepriljubljen dodatek za juhe in enolončnice . Ječmen daje tudi raznolikost in okus pri dodajanju toplih in hladnih žitaric . To je na voljo v ladijskem trupu in s trupom odstranjeni . Oluščena sorta ohrani več otrobov torej več hranilnih snovi in ​​vlaknine , vendar pa kuha zelo počasi .
Rye Rye

vsebuje 51 mg purinov na 100 g . To je še posebej veliko vlaknin , ki omogočapolnjenje nizkokalorično izbira za dieters . Visoka vsebnost vlaknin rži ji daje tudi nižji glikemični indeks česar jezdrava izbira hrana za diabetike in druge ljudi, ki gledajo svoje ravni sladkorja v krvi . Rženi kruh in krekerji sta dva izmed najpogostejših načinov , vključno rži v prehrani. Rž jagodičevje in rženih kosmičev se lahko doda tudi ovseni kosmiči za večjo okusa kakor tudi hranilne gostote . Rž jagode so bogate z beljakovinami , kalija , železa in fosforja .