Prehrana noj mesa

je noj mesa cenjen zaradi okusa , prehrane in trajnosti. Noji razmnožujejo hitro in zavzamejo manj zemljišč in krmo, kakor krav (kot tudi proizvaja manj metana ) , zaradi česar kmetje noja za spodbujanje noja kot " zeleno meso. " Njihovo meso, malo maščob in holesterola , zaradi česar jedobra goveja nadomestek za ljudi z boleznimi srca. Okus

Čeprav noji so ptice , ki jih proizvajajo rdeče meso z okusom govedine podobno .
Prehranjevalni profil

Noj ima približno 97 kalorij , 22 g beljakovin , 2 g maščob in 58 mg holesterola na 3 oz . služijo .
Primerjava

Drugi rdeče meso , kot govedine, jagnjetine in svinjine , imajo več kot dvakrat toliko kalorij , več kot šestkrat toliko maščobe in približno za tretjino več holesterola kot noj .
Pojasnilo

noj ima veliko manj maščob kot govedina , ker ni marmorirani ( lise maščobe v mesu ) . Kot rezultat , se maščoba enostavno odstraniti iz pusto meso .
Uporabe

Nesreča se lahko kuhana kot zrezki , pečenke , burgerje in številnih drugih aplikacijah, kjer bi to običajno uporabite za rdeče meso . Kot pri drugih manj maščob mesa , vendar pa se lahko izsušijo in prekuhajo , ker nima marmorirani , da ostane meso vlažna.