Suhi avokadovo Semena za prehrano

avokada jesadje natrija in holesterola z več kot 20 vitamini in minerali. Vendar pa so raziskave pokazale, da seme avokada vsebuje nekatere koristi za zdravje v večji količini , kot samo sadje . Zgodovina

avokadovo seme , kjer ni vedno cenjena . V raziskavi za 1951 na Univerzi v Kaliforniji , dr RC Haas je dejal, da so bila semena na splošno vrgli proč in mu ni ugotovila nobene prehranske koristi za ljudi .
Current Research

V študiji 2004, objavljena v prehrambeno kemijo , dr . Yean - Yean Soong in dr Philip J. Barlow prisotni dokazi , ki kažejo, da imajo avokadovo seme antioksidativno in fenolnih spojin v večjih količinah , kot samo sadje .
Antioksidanti

Antioksidanti okrepijo imunski sistem tako, da so za zaščito pred prostimi radikali , ki soposledica povečane oksidacije v telesu . Obilica prostih radikalov lahko povzroči artritis , otrditev arterij in raka .
Fenolne spojine

Glede na študijo dr M. Palma in dr LT Taylor , objavljena v Journal of kromatografije , fenolnih spojin , ki so bistvene sestavine presnovnih sistemov Večina rastlin " , lahko zavaruje pred razjed , rakotvornih snovi in ​​virusi .
Poraba

Večina mešalniki visoke hitrosti more obdelati seme avokada za uporabo v napitke in sokove .