Zaužijte prehrana, ki je povsem brez glutena ravni za uskladitev z maksime dieto brez glutena . To je težje, kot se sliši , kot gluten jevrsta beljakovine , ki se pojavlja v poljubnem številu različnih zrn , poleg tega, da se uporablja v različnih drugih živil kot dodatek . Glede na kliniki Mayo , zrna , ki vsebujejo gluten vključujejo rži , pšenice in ječmena - tri najpogosteje videli sestavine v hrani - skupaj z bolj top zrn, kot ajdovo kašo , Matzo , pira, Durham , Farina , kamut in tritikale . Najpogostejši živila, ki vsebujejo gluten , so kruh , krekerji , testenine, piškote , torte , pite , žit in sladkarije , skupaj s predmeti, kot so omake , juhe, vse vrste omakah , pivu , predelanega mesa in imitacije morskih sadežev . Posamezniki, ki so na dieti brez glutena naj bi bili podlaga za njihovo uživanje hrane okoli svežega sadja in zelenjave , svežega mesa in naravni morski sadeži, in zdravih maščob , kot so olja , oreščkov in semen. Čeprav se to zdi omejeno dieto , jezdrav način prehranjevanja , ki je popolnoma varno ravnati leto.
Glutena in oves
Razumeti problem z zamudno oves , ko ste na dieti brez glutena , da je odločitev , obveščati o tem, ali so primerne za vaše glutena načina življenja. Medtem ko se oves izrecno ne vsebujejo glutena same po sebi , so oves pogosto predelajo v tesnih prostorih z drugimi zrni , ki vsebujejo gluten , zato je tveganje navzkrižne kontaminacije precej visoka. Tako jebolje, ideja, da bi v celoti izogniti oves kot tudi, če nimate zanesljiv vir , ki je zagotovljena brez glutena . Tudi če imate vir glutena iz ovsa ,Celiac celiakijo Association priporoča, da si še vedno previdni , porabijo največ 50 gramov na dan, in samo to , dokler ne kažejo nobenih škodljivih stranskih učinkov tega.
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane