Kaj jez antioksidanti ?

Ko iščete nad prehranskimi dopolnili , lahko vidite , da vsebujejo antioksidante, kot domnevne koristi izdelka . Hranite obravnavi, da izveste več o antioksidanti in zakaj bi si želeli , da jih porabijo . Funkcija

Antioksidanti so kemikalije, ki lahko mogoče odstraniti proste radikale iz obtoka v telesu in zavirajo oksidacijo ( torej , zakaj se imenujejo antioksidanti ) .
Ozadje

Oksidacija jekemični proces , ki vključuje prenos elektronov z ene snovi na drugo , ki je potrebna za nekatere fiziološke funkcije , ki pa lahko povzročijo tudi poškodbe celic , predvsem s proizvodnjo prostih radikalov . Prosti radikali so verjeli, da igrajo vlogo pri staranju in bolezni.
Pomen

Mnogi ljudje verjamejo, da zagotavlja ustrezen vnos antioksidantov , ki preprečujejo delovanje prostih radikalov v telesu , bi preprečevanje bolezni in izboljšanje splošnega zdravja

Identifikacijski

Veliko potrebnih vitaminov in mineralov, delujejo kot antioksidanti . Najbolj priznane antioksidant je vitamin C , ampak tudi druge vitamine , kot so vitamin E in beta karotena lahko antioksidativne lastnosti , in nekateri antioksidanti so izdelani v telesu .
Prednosti

Različne študije so ugotovile morebitne koristi antioksidantov pri zdravljenju pogoje , od poškodbe možganov za bolezni srca.
napačne

Ob velikih odmerkov antioksidantov morda ne bo vedno dobra ideja . Številne študije so pokazale, da lahko megadoses antioksidantov včasih povzroči škodljive učinke na zdravje , kot je na 1999 študije, ki je pokazala, da velika beta karoten odmerki poveča umrljivost pri bolnikih s pljučnim rakom .
Druge namene

Antioksidanti se uporablja tudi kot konzervansi , ki preprečuje poškodbe kisika shranjevanja živil , in za industrijske namene , kot na primer pri stabilizaciji goriv in olj, ki lahko negativno odzovejo na oksidacijo.