Deer Meat Prehrana

Deer mesa ali divjačino , ponuja številne prehranske koristi in je bil nekoč veljalobrok licenčnine . Deer meso je užival v obliki sunkovit in pečenke , in služi kot nadomestek za druge rdeče mesnih jedi . Če kuhane pravilno, jelen meso ni težko razlikovati od govedine . Jedi

Divjačinski nadomešča govedine v teh jedi kot so čili , špageti mesno omako in hamburgerjev . Zrezek trakovi iz jelenje meso, sestavite enolončnice in shish kabobs in okus super , če lakiran v začimbe in državo ocvrte .
Maščob in kalorij Vsebina

v primerjavi z govedino , jelenjad meso vsebuje bistveno manj kalorij in maščob na obrok kot obrok govedine . Pri velikosti, ki služijo 3 1/2 oz . , Govedina vsebuje 180 kalorij in divjačino le 149 . Deer meso vsebuje približno 5 odstotkov manj maščob kot enako velikosti, ki služijo govejega mesa .
Beljakovine Vitamini in

Število beljakovin med dvema mesa pokazala, divjačina imeli več kot1 odstotek več beljakovin kot govedina. Divjačinski vključuje tudi visoke štetja železo, selen in cink .
Hidrati

Divjačinski vsebuje nobenih sledov ogljikovih hidratov , razen če so bile dodane ogljikovih hidratov v procesu kuhanja.

Proste okus

jelenovega mesa okus zelo podobne goveje meso z rahlim gamey okusa. Uporaba nekaterih tehnik kuhanja bo pomagal odpraviti to okus in da okus mesa več kot govedino. Kuhanjem mesa in pogosto nadomešča vodo pomaga kuhati ven divjadi okus .