Po nutritiondata.com , eno skodelico snap graha ima 41 kalorij . V okviru teh 41 kalorij , dajejo sedem gramov ogljikovega hidrata ( tri grame , ki je vlakno) in tri grame proteina . Te številke bi snap sladkor Grah je odličen dodatek za vse vrste prehrane , pa naj gre za nizko ogljikovih hidratov, z nizko vsebnostjo maščob ali nekje vmes.
Vitamini in minerali
Snap grah polnjene poln dragocenih hranil , kot dobro. Ena skodelica zagotavlja več kot polovico dnevne priporočene vrednosti vitamina K in skoraj polovici dnevnih vrednosti za mangana , vitamina C in vlaknin . So tudidober vir mnogih B- vitaminov , kot so folati , riboflavin (B2) , niacin ( B3 ), tiamin ( B1 ) in piridoksin ( B6 ) .
Skrbi za zdravje
Čeprav so snap grah varna za večino ljudi, da jedo , tiste, ki potrebujejo , da bi se izognili purinov jim je treba izogniti. Purini so naravne snovi, ki jih najdemo v naših telesih in skoraj vsa živila . Nekatera živila , kot so grah , imajo višjo vsebnost purin nato drugi. Purini so varne za večino ljudi , da uživajo , pa zato, ker razgradi v telesu v sečno kislino , tiste, ki imajo težave z ledvicami naj bi se jim izogniti .
Sečna kislina jepogosta in varno presnovni produkt , ki se običajno filtrirajo skozi ledvice . Pri osebi, ki imajo težave z ledvicami, lahko sečne kisline postala previsoka , zaradi česar protin . Če imaoseba kakršno koli zaskrbljenost zaradi težav z ledvicami , sečne kisline ali purinov bi moral , preden porabijo snap grah posvetuje z zdravnikom.
Priprava in užitek
Ena izmed najboljših stvari o snap grah iz sladkorja je njihova vsestranskost . Jih lahko zaužili surovi ali kuhani , z ali brez lupine , same ali v posodo .
Samo pomemben korak za pripravo vključuje " nizi " grah . Za nizgrah , odstranite membranastih niz, ki teče od osnove do vrha stroka . To je najlažje storiti s snapping off vrhu in na dnu stroka in nato potegnete strune .
Kuhanje snap grah jih naredi slajše in mehkejšo . Se lahko preprosto preveč kuhano , pa kar bo povzročilo njihovo razpadati . Iz tega razloga se je večina kuharji raje rahlo paro ali mešamo - fry stroki . Grah se lahko zamrznejo , v ali iz stroka , vendar so preveč krhke , da je treba v pločevinkah .
Recepti
Praženi Sladkor Snap Grah ( od www.whatscookingamerica . net )
1 £ sladkor snap grah * 1 žlica ekstra deviškega oljčnega oilCoarse sol ali solni cvet salt2 žlici sesekljane sveže drobnjak
predgretje pitovnih . Line velik pekač z aluminijasto folijo . Kretnjo grah z oljčnim oljem na pripravljeno pekač . Spread grah v enem sloju . Peči približno dve minuti, ali pa samo do hrustljavo - razpis in so se začeli rjave lise , mešanjem enkrat. Odstranite iz pečice in ga prenesemo v služijo skledo. Potresemo z grobo soljo ali solni cvet soli , potem drobnjakom in postrežemo.
Makes 6 obrokov .
Sladkor Snap Grah s pinjolami (od www.recipezaar.com )
1 žlica olivno oil1 /2 skodelice narezane shallot4 stroka česna , minced1 madžarski vosek poper , zmlet ( poper rumena banana ) ali 1 mala jalapeno , diced6 skodelice sladkorja snap grah , oprati in grobo chopped1 /2 skodelice bor NUTS1 /4 skodelice sveže bazilike , groba choppedsalt in poper
Segrejte olje v veliki ponvi. Dodajte šalotko in popražimo 3 minute. Dodajte česen in poper kretnjo nato dodamo grah snap sladkor s pinjolami . Popražimo 3 minute. Vmešajte v baziliko . Začinite s soljo in poprom .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane