Informacije o živilskih vire z Iron & B12

telo potrebuje zadostno preskrbo železa in vitamina B12 za proizvodnjo zdravih rdečih krvnih celic . Pomanjkljivost obeh hranila sčasoma povzroči anemijo , stanja, pri katerem ima telo zadostnega števila rdečih krvnih celic . Železo in vitamin B12 je mogoče dobiti naravno iz virov prehrane , terveč živil, ki so bogata z obeh hranil . Premisleki

Hrana virov , ki zagotavljajo tako železa in vitamina B12 navadi so viri živalske hrane , saj za razliko od železa , vitamin B12 dobiti seveda le iz virov hrane na živalih . Po mnenju vegetarijanskega društva , študije kažejo, da ni nobenih zanesljivih virov sredstev, hrane za B12. MedlinePlus podpira to ugotovitev , kar kaže, da medtem ko prehranskih virov brez živali obstajajo , so zelo spremenljive in nezanesljive vsebine B12 .
Meso

Mesni izdelki ponujajo bogat vir tako železo in vitamin B12 . Še posebej , jetra in druge vrste mesa organov so vitamin bogati in tudi pakiran z železom. Raca, svinjsko in piščančje jetra zagotavljajo najvišjo raven dveh hranil , ki mu sledi purana , jagnjetino in govejega jetrih. Rdeče meso kot govedino, divjačino in jagnjetino ter svinjine in perutnine vsebuje tudi visoko raven železa in B12.
Školjke

Školjke zagotavljadobro vir tako železa in vitamina B12 . Po kanadskem ribogojstvo , 100 gramov školjke vsebovati dovolj železa, ki izpolnjujejo priporočene dnevne količine vnosa za moške in ženske , inenak znesek ustreza priporočeni dnevni vnos B12 . Školjke lahko zaužili surovi , ocvrte , kuhane ali pečene .
Obogatenih živil

nekaterih živil , kot so žitarice za zajtrk in sojini izdelki so utrjena z dodatnimi hranilnimi snovmi , vključno z železom , B12 in drugi vitamini . To se lahko določi iz embalaže proizvodov, ki bodo nakazali določen znesek vsakega hranila na porcijo . Priporočen dnevni vnos ( RDA) železa je 18 miligramov inRDA za vitamin B12 , je 6 mikrogramov . Obogatena živila sopomemben vir B12 strogih vegane , ki ne jedo nobenih živalskih proizvodov .
Fish

Ribe lahko zagotovi še en dober prehransko oskrbo obeh hranil . Šarenka, losos, trska in tuna so med ribami , ki zagotavljajo najvišjo ponudbo. Kaviar ( ribja jajčeca ) vsebuje tudi visoke ravni železa in B12.
Jajca in mlečne

Jajca , zlasti rumenjakov , so tudi dober vir hrane za teh hranil . Gosje in račje jajca vsebujejo višje vrednosti kot kokošjih jajc . Mleko in mlečni izdelki zagotavljajo dobro ponudbo železa in B12 , kot dobro.