Fruit &Rastlinski Diete

Veliko dieti jedel sadje in zelenjavo izključno v prizadevanju za pobeg rakotvorne snovi , trans maščob in holesterola . Nekateri se bojijo, da so ti vegetarijanci niso dobili pomembne hranilne snovi , kot so cink in železo , vendar pa mnogi od teh hranilnih snovi lahko najdemo v nekaterih rastlin . Vendar pa obstajajo nekateri vitamini , ki jih je težko pridobiti brez mesnih virov. Raznolikost

Največ vitaminov in mineralov, se lahko pridobi raznoliki prehrani oreščkov, semen , sadja in zelenjave. V nasprotju s splošnim prepričanjem, beljakovin , se lahko pridobijo iz rastlin . Ampak, ker so ti proteini nepopolna , dietetičen morali jesti različnih vrst sadja in zelenjave. Beluši , brokoli , cvetača in predvsem fižol imajo velike količine beljakovin .
Železo in cink

Železo je potrebno , da bi preprečili slabokrvnost . Meso vsebuje železo , ki jenajlažje absorbira . Ampak citrusi vsebujejo tudi železo in uživanje zadostne količine citrusov lahko pomaga vegani dobijo železa , ki jih potrebujejo . Sadne in zelenjavne diete so običajno primanjkuje cinka. Tisti, ki so na dieti sadja in zelenjave je treba jesti ton fižola, leče , kvas, oreščki in semeni .

Doplačila

Vitamin D ne najdemo v sadju in zelenjave v zelo velikih količinah. Vegetarijanci lahko dobijo vitamin D iz dodatkov , vitaminom D obogateno hrano in sonca. Vitamin B- 12 je še en vitamin , ki jih ni mogoče pridobiti iz sadja in zelenjave prehrane . B - 12 najdemo v zelenjavi ne more absorbirati v telo . Vitamin B- 12 je mogoče pridobiti le z dopolnitvami ali obogateno hrano.
Kalcij

Tofu jenajboljši rastlinski vir kalcija , vendar kalcij je tudi obilo soje , brokoli , Raątika , ohrovt in oker . Človeško telo nima težek čas za absorbcijo kalcija iz teh virov .

Prehrana

Sadni in zelenjavni jedi je mogoče izboljšati z vključitvijo različnih barv . Okus je mogoče izboljšati z mešanjem sladke in flavorful hrano z vljudno , vendar hranljivih živil . Bodite ustvarjalni z zelišči , začimbami , avokado, agrumi in drugih različnih okusa hrane. Obstajaogromno število sadja in zelenjave tam in tistih, o sadja in zelenjave prehrane nikoli ne bo dolgčas .
Opozorilo

Ni vse sadje in zelenjava dobro za vas . Nekateri sadje in zelenjava, kot kokosov oreh , avokado , ki presegajo in grozdja . Tudi sadje in zelenjava včasih izgubijo hranila , ko so kuhani in obdelujejo . Na primer , sadni sok ima skoraj nobene hranilne koristi in sladkorja previsoka.