Prehrana Informacije za črni fižol

Črni fižol sopriljubljena metuljnic jed ali zamenjava za meso. En sam obrok ali 1 skodelica surovega črnega fižola prinaša številne hranil pomembno , da dobro uravnotežena prehrana . Obilne Vitamini

prestajanje črni fižol vsebuje 861 mcg folne kisline , kar je 215 odstotkov dnevnih potreb tega pomembnega vitamina . Enojna porcija črnega fižola računi tudi za 116 odstotkov zahteve dnevne tiamin na 1,7 mcg .
Številni minerali

prestajanje črnega fižola prinaša 103 odstotkov dnevna potreba mangan 2,1 mcg , pa tudi 83 odstotkov magnezija in 82 odstotkov kalija in bakra .
Drugi Vitamini

Črna zrna vsebujejo številne drugih vitaminov , vključno z vitaminom E , vitaminom K, riboflavin , niacin , vitamin B6, pantotenska kislina in holin .
drugih mineralov

Drugi minerali najdemo v črni fižol vključuje kalcij, železo , fosfor , cink in selen .
beljakovine in aminokisline

single prestajanje črnega fižola znaša 41,9 g beljakovin , oziroma 84 odstotkovosebe dnevne potrebe , zaradi česar je fižolpriljubljen vir beljakovin za vegetarijance . Poleg tega , črni fižol vključujejo 18 aminokislin s veliko teh dragocenih hranilnih snovi v koncentraciji 2000 mcg ali več , kot so levcin, lizin , fenilalanin , valin , arginin , asparaginska in glutaminske kisline in serina .

Drugi premisleki

Črna zrna maščob in natrija in holesterola brez nizka. Enojna porcija črnega fižola zagotavlja 118 odstotkov zahteve dnevne prehranskih vlaknin , pa tudi več kot 500 mg obeh omega -3 in omega -6 maščobnih kislin .