Kaj so purinskih Živila

? Purinov so prisotni v vsaki človeški celici . Oni so prav tako prisotni v vsaki hrani , ki jo jemo , ampak lepeščica živila, ki jih imajo v večjih količinah . Jedo visoko purinskih hrano , praviGeorge Mateljan Foundaton , lahko predstavljajo tveganje za zdravje , za nekatere ljudi . Učinki

Visoka purinovih živila lahko dvigniti raven sečne kisline v krvi . Prekomerna sečne kisline lahko tvori kristale v kit in mišic , ki povzroča vnetno bolezen, imenovano protin .
Vrste

1986-1998 študijskih z Massachusetts General Hospital čelu ugotovila, da rastlinskih purini nimajo vpliva na sečne kisline . Ribje in mesne beljakovine jih dvigniti . Mlečni purini jih lahko zniža .

Visoke purinskih Foods

Zelo visoke purinovih živila vsebujejo sardele , orgle meso, in sardine z več kot 1000 mg purinov v 3,5 oz . služijo . Dietetiki priporočajo 150 mg purinov dnevno protina trpijo .
Zmerno purinskih Foods

Živila z 5 do 100 mg purinov v 3,5 oz . služijo vključujejo govedina, svinjina , perutnina, ribe in lupinarje . Beluši, grah špinača leča in fižol so zmerne purinovih zelenjava in stročnice .
Premisleki

kuhanje hrane lahko spremeni svojo vsebino purin , glede na 1987 študij na Münchnu tehnološki univerzi . Kuhane telečje meso in druge vrste mesa sprosti nekaj svojih purinov v vodo .