Lamb Shank Prehrana

Lamb krače,rez vzet iz zgornjega dela noge na jagnjetine , vključuje kosti noge in del kosti ramenskega . Zaradi nationwide zaskrbljenost nad prehranjevalnih navad v Združenih državah Amerike, prehranska informacije o jagnječje krače in druge rdečim mesom je prosto na voljo , vključno kalorij , maščob, holesterola , beljakovin in drugih hranilnih snovi . Rdeči ljubitelji mesa in prehranske navdušence podobni lahko prijetno presenečeni . Kalorije

standardna 3 - oz serviranje jagnjetino vodila ( približnoenake velikosti kot krovom igralne karte ) vsebuje 153 skupne kalorije . To število se številke nekoliko nižje od drugega rdečega meats.The idealno število dnevnih kalorij razlikuje od posameznika do posameznika , čeprav je večina odraslih zahtevajo 1500-2500 kalorij na dan .
Fat

Lamb steblo ima manjšo vsebnost maščobe kot večina drugih rdečim mesom , kot tudi večina drugih kosov jagnje. Standardna 3 - oz serviranje jagnječje krače vsebuje 5.7g maščob , 2,0 g od katerih nasičene . To pomeni , da približno 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za obe skupnih maščob in nasičenih maščob . Na srečo , steblo je ena izmed bolj vitko kose jagnjetine . Poleg tega , jagnjetina vsebuje relativno malo marmorirani , toliko maščobe , se lahko cepljen stran.
Holesterol

standardna 3 - oz serviranje jagnječje krače vsebuje 74mg holesterola . To pomeni neverjetnih 25 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa . Iz tega razloga je treba jagnjetina steblo se zaužili v moderation.The Ameriški Heart Association priporoča, ne več kot 300 mg holesterola na dan , ali manj kot 200mg za tiste z visokim holesterolom ali koronarne srčne bolezni .

Beljakovine

Lamb steblo je počila z beljakovinami . Standardna 3 - oz porcija vsebuje 24g beljakovin , kar ustreza 48 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa . Jagnjetina vsebuje tudi vseh osem esencialnih aminokislin v njihovo pravilno ravnovesje.
Drugih hranil

Lamb steblo je bogata z niacin, fosforja in cinka , in še posebej bogata s selenom in vitamin B - 12 . Nadalje zagotavlja nekaj železa, kalcija in kalija poleg sledi vitaminov B - 1 in b-2 . V smislu priporočenega dnevnega vnosa , to je 15 odstotkov vitamina B -2 , 17 odstotkov železa , 30 odstotkov niacina in cinka terzdravo 74 odstotkov vitamina B- 12 .