Iron bogata hrana lahko razdelimo v dve glavni kategoriji - živila, ki sovir ene hem ali ne- hem železo. Hem železo je na voljo v rdeči meso, piščanec, puran in ribe , ki se hitro absorbira v telo. Non- heme železo najdemo v sadju, zelenjavi , žitnih izdelkih , leča, suhi fižol in oreški .
Tipi
Vrste železom bogate hrane vključujejo govedino , kozice , sardine , Turčija, goveja jetra , piščančja jetrna , ostrige , obogatene žitarice za zajtrk , kuhane leče , kuhano fižol, bučna semena, fižol v konzervah , obogaten testenine , konzervirane beluši, pečen krompir s kožo , blackstrap melase, suhe marelice , rozine, suhe slive , kuhan grah, kuhan krompir , ovseni kosmiči, čista Tahini in Humus .
Ključne prednosti
Hrana , ki vsebuje veliko železa ponuja številne koristi za zdravje , vključno s povečano energije , hitro okrevanje po poškodbi , izboljšano delovanje mišic in organov , zmanjša tveganje za pojav anemije in zdravega srca in delovanje .
Opozorila
Nekatera živila vplivajo na absorpcijo iz železa in se je treba izogibati pri uživanju železa bogato hrano. Ti vključujejo mleko , jajčni beljak , sveže špinače , sojine izdelke , rdečega vina , sladkega krompirja, rabarbare , Zeleni pese , otrobi izdelki mlečne izdelke , čaj , kava in gazirane pijače . Prav tako naj bi ženske, ki so noseče vzdrži jesti jetra , ker jetra vsebuje veliko količino vitamina A, ki je lahko škodljiva za otroka .
Premisleki
Čeprav nekateri živilo naravno vsebuje visoke vrednosti železa , vaše telo ne sme biti sposoben absorbirati vse hranil enostavno. Vendar pa obstaja več načinov , ki vam lahko zagotovimo, da železa se absorbira v telo. Na primer, surova hrana zelo učinkovito absorbira v telo . Jedo hrano, ki vsebuje veliko vitamina C v povezavi z železom bogate hrane lahko poveča tudi absorpcijo. Absorpcije železa pospeševalci vključujejo brokoli , paradižnik in paradižnikov sok , zeleno in rdečo papriko , belo vino, pomarančni sok , jagode, grenivke in melone .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com