Kaj so spojine barvilo

?Food and Drug Administration navaja sedem odobrenih umetnih barvil hrane. Umetna barvila so bili prvotno izdelani iz katrana črnega premoga ,stranski proizvod " koksnega premoga " za pridobitev obogatenega goriva za proizvodnjo jekla. V zadnjem času , naftnih destilatov so tudi izhodne surovine za proizvodnjo barvila . Molekularna struktura

Skupna molekularne strukture spojin barvanje so ( 1 ) vsaj en " azo " dvojna vez spajanje dva atoma dušika , ( 2 ) vsaj en aromatski ogljikovodik ( šest - ogljik benzenski obroč ) vezan na vsakega od dušikoma , in (3 ),sulfo- site vez na enem ali več ogljikovega obroča .
Strupenost

sedem barvila , odobrena za izdelke iz Združene države Amerike sopreostali nekatere izmed več kot sto pa pred uredbe , ki se uporablja . Sulfo vez strani na enem ali več obročnih so zasnovani za zmanjšanje toksičnosti barvil s povečanjem izločanja sečnine poazo vez cepimo bakterije v črevesu . Visoki odmerki odobrenih barvil lahko povzročijo tumorje na laboratorijskih živalih .

Barve primerjavi Jezera

Dye spojine so topne v vodi, vendar ni topen v maščobah. Netopne snovi, kot so aluminijeve okside so vezana na barvilih , da nastane jezero spojin , ki so tudi niso topni v olju , lahko pa se razpršena med molekulami nafte v suspenziji .
Komercialni Nalepke

FDA zahteva, da oznake za identifikacijo živilskih barvil . Imena barv začnejo s FD &C , za hrano , zdravilih in kozmetičnih . Naštete barve vključujejo Modra številka 1, Blue No 2 , Green No 3, Red No 40, Red No 3, Yellow No 5, in Yellow No 6 .
Zaskrbljenost javnosti

vlade in javne organizacije, ki je začel študirati aditivih za živila, samo po letu 1900 , in toksičnih barvil so bile umaknjene . Prehranska barvila spadajo med aditive za živila v okviru nadzora , ki prispevajo vzroke za ADHD , vendar ni prepričljivih dokazov podpira ADHD in povezavo živilsko barvilo .