Kokosovo olje zdravstvena tveganja

Kokosovo olje prihaja iz svežega kokosovega mesa in je bil vednoglavni vir nafte v tropih . Ima rahlo kokosovo aromo in okus , skupaj z edinstveno in zdravilnih lastnosti razliko od vseh drugih prehranskih olja. Vendar pa je bila njena trdna , bela izgled indejstvo, da jenasičena maščoba razlagala , zaradi česar ljudje domnevati, da kokosovo olje bo dvig ravni holesterola ali prispevajo k boleznim srca . Toda v resnicinasprotno je res . Kokosovo olje je pravzaprav dobro za srce .
Kokosovo olje se pridobiva iz mesa zrelega kokosa
napačne

Večina dezinformacije o kokosovem olju prišlo zaradi ekonomskih razlogov in ne zaradi zdravstvenih razlogov . Pod vplivom industrije rastlinskega olja ( ki vključuje domače industrijski velikani soje in koruze , in številne druge ), kepe FDA nasičenih maščob , skupaj s trans-maščobne kisline ( TFAs ), ki imajo številne negativne Heath lastnosti. Vendar pa to sta dve ločeni vprašanji . Trans maščobe so nestabilne in prispevajo k boleznim srca . Znanstveniki in strokovnjaki za prehrano vedo, da obstajajo dobri nasičene maščobe in slabe in priznavajo, da jevsebnost maščob v kokosovem olju zdravo in polnovredno v prehrani.
Značilnosti

Kokosovo olje ima številne edinstvene lastnosti :

• To jebrezbarvna tekočina nad 76 ° F ( 24 ° C) in se strdi pri temperaturah pod to. Za razliko od mnogih jedilnega olja , kokosovo olje je počasi oksidira in lahko traja do dve leti , ne da bi žarko . To jeodlično za kuhanje ali olje za cvrtje , ker je zelo toplotno stabilen.

• Večina rastlinske maščobe so dolgoverižne maščobne kisline ( LCFA ) . Večina maščob v kokosovem olju so srednje verige maščobnih kislin ( MCFA ) . Velikost maščobnih kislin, je pomembno . MCFAs se prebavi v želodcu in v jetrih , kjer se pretvori v hitro absorbira energijo .

• Ker je z lahkoto presnovi in ​​uporabi takoj , je kokosovo olje verjetno ne bodo shranjeni v telesu in povzroči povečanje telesne teže .

• Za razliko od LCFAs , MCFAs ne dvigne holesterol, ali prispeva k ateroskleroze ali srčne bolezni .
Prednosti

MCFAs v kokosovem olju prebavi hitro in učinkovito, ki deluje kot ogljikovih hidratov za povečanje vzdržljivosti in zagotoviti takojšnjo energijo za športnike, dieters , tiste z oslabljenim imunskim sistemom in osebe, ki imajo težave s presnovo maščob .
druge namene

Skupaj s prehranskimi vidiki , kokosovo olje je Navaja , da imajo številne zdravilne lastnosti in se uporablja v tradicionalnih zdravil za uporabo v različnih pogojih :

• Kokosovo olje ohranja trombocite sprijemanje in povzročajo krvne strdke , in to lahko zmanjša tveganje za aterosklerozo ( zamašitve arterij ) in arterioskleroza ( otrdelost arterij ) .

• Vsebuje antimikrobno komponento, lavrinske kisline , ki pomaga preprečiti glivične, virusne in bakterijske infekcije .

* Kokosovo olje jenaravni antioksidant . To ščiti telo pred prostimi radikali in preprečuje prezgodnje staranje in degenerativne bolezni .

• Kokosovo olje je priljubljena v izdelkih za nego kože za svoje vlažilne lastnosti. Ker jeantioksidant, ki je dejal, da se prepreči prezgodnje staranje . Prav tako je na protimikrobna zdravila , zato je koristno pri okužbah kože in izboljšuje celjenje časa bruises.degenerative bolezni.

• Kokosovo olje se tradicionalno uporablja kot olje za lase , da lasje močnejši , bolj sijoči in ga varujejo pred ultravijoličnim škodo. To jeodlična naprava za suho lasišče in suhi ali poškodovane lase .
Potencialni

Tradicionalni tropske zdravila že od nekdaj v uporabi sposobnosti kokosovega olja za boj proti bakterijskim in virusi . Raziskava na Univerzi Zheijang na Kitajskem 2009 je te ugotovitve potrdila . Ugotovili so, da jederivat kokosovega olja se lahko uporablja kot konzervans za živila . Ne samo, da hrani živilo sveže , vendar pa tudi preprečuje rast skupnih bakterij. Kot rezultat te raziskave se bomo lahko videli več kokosovo olje v živilskih proizvodih v prihodnosti .