Učinek liofiliziranju o vitaminih

Medtem ko je zamrzovanje živil sušilni veliko udobja prednosti ( manjša teža , več skladišč , manj škodljive ) , paproces nima veliko vpliva na vitaminov v živilih, ki so se zdravili na ta način, glede na ameriški inštitut za raziskave raka ( AICR ) . Dejstva

Freeze sušenje odstranjuje vodo in kisik iz živil , ki jim pomaga, da se ohrani , vendar bistveno ne vpliva na hranilno vrednost . Ko ponovno hidrirani in porabljeni , liofilizirane hrana zadrži skoraj vseh svojih hranilnih snovi in so sposobni doseči človeško kri .
Raziskovalnega

Dr Gary Stoner , Ph.D., profesor in predsednik Environmental Health Sciences na Ohio State University , je raziskala osnovi zmrzovanja že več kot 20 let , in se je naučil, da liofilizirane sadje zadrži skoraj vseh svojih hranil v primerjavi s svežim sadjem . Njegova raziskava je pokazala, da liofilizirane sadje pomagali preprečiti črevesnih tumorjev .
Better Than so Suppplements
Vitamini bolj učinkovita v povezavi z drugimi hranilnimi snovmi .

Kako vitamine preko polnovrednih živil je bolj zdravo kot le ob posebno vitamin , antioksidant ali druga hranila sama po sebi , ker jedo celo jagodami , na primer, omogoča vsa hranila sadeža , da se zagotovi boljše rezultate . " Raziskave kažejo , da so snovi v živilih , ki delajo skupaj bolj učinkovito kot enem v izolaciji , " je dejal na AICR letni raziskovalni konferenci.
New Zdravljenje ?

dr Stoner je tako pozitivno mnenje o učinkovitosti liofilizirane plodov kot zdravljenje raka , se razvija aerosolov iz njih kot možnega zdravljenja za rakom na pljučih .
Bottom Line

Freeze - posušene živila nudijo udobje , ki vam pomaga prihraniti denar in pustite, da vam to storijo brez skrbi o izgubi prehranjevalnih koristih .