Non Mlečni vir kalcija

Potrošniki se spodbuja, da porabijo več hrane, bogate s kalcijem za preprečevanje osteoporoze , ki je povzročila delno iz prehrane kalcija pomanjkljiva. Medtem ko je mlekarna široko sprejeto kot odličen vir kalcija v prehrani , veliko drugih virov rastlinskih tudi Kalcij . Listnato zelenjavo , zelenjava, sojini izdelki in nekateri oreščki in semena so odličen vir kalcija , ki niso krave . Funkcija

Kalcij jepomembna snov za ljudi . To je deponiran v naših zob in kosti , ki je potreben , da jih bo močna. Kalcij podpira tudi živčne in mišične funkcije in pomaga pri strjevanju krvi. Telo ne more preživeti brez kalcija, tako da, ko je Kalcij prenizka , botelo pronicajo kalcij iz kosti za pravilno delovanje. Po drugi strani pa to pušča kosti krhke in tveganje za zlome ali osteoporoze.
Prehranskimi potrebami

Priporočljivo je, da otroci v starosti od 4 do 8 porabijo 800 mg prehranska kalcij vsak dan , otroci od 9 do 18 zaužiti 1300 mg na dan. Odrasli v starosti od 19 do 50 let bi morala zaužiti 1000 mg kalcija v prehrani , vsak dan in odrasli, starejši od 51 bi moral zaužiti 1200 mg na dan. Nekatere študije kažejo, da so starejši odrasli z višjo dnevnega vnosa kalcija manj izpostavljeni tveganju za zlome kosti in osteoporoze .

Dnevne potrebe kalcija lahko vpliva tudi prekomerno uživanje prehranskih beljakovin . Nekatere študije kažejo, da diete z visoko vsebnostjo beljakovin , predvsem živalskih beljakovin , lahko povzroči izločanje kalcija v telesu . Ko je presežek prehranskih beljakovin porabi , je kalcij izprana iz kosti in jih izloči z urinom . Ta izguba je lahko pusti kosti bolj krhke in poveča tveganje za zlome kosti . Študije so tudi predlagali, da lahkopomanjkanje telesne dejavnosti in prekomerno uživanje mleka in mlečnih izdelkov , natrij, kofein in alkohol uničujejo tudi kalcija trgovin v telesu .
Listnato zelenjavo in zelenjava

špinača , repa repe , gorčica zelenja in ohrovt so odličen vir kalcija . Ki temelji na gostoti hranilne vrednosti ,razmerje med količino kalcija v hrani, v primerjavi s količino kalorij , te zelenice so najboljši vir kalcija in uvrščeni višje od mlekarne . V bistvu, 3/4 skodelice ohrovt vsebuje več kalcija kot 1 skodelico kravjega mleka .

Drugi zelenicah , ki soodličen vir kalcija vključujejo blitvo , zelena solata , ohrovt in zelje . Zelenjave, kot bok Choy , zelena, brokoli , poletni squash, stročji fižol , brstični ohrovt , okra , alg ( morje zelenjave ) in beluši so tudi dober vir rastlinskih prehranskih kalcija.
Obogateno

Veliko predpakirana živila , kot so pomarančni sok in žitarice , obogatena s kalcijem . Poglej za proizvode , ki pravijo, da so utrjena s kalcijem .

Poleg tega je večina soja mleko, riž, mleko in druge , ki niso krave mleko, obogatena s kalcijem , saj je večina sojini izdelki in mlečni nadomestki . Tofu je tudiodličen vir prehranskih kalcija , če upoštevamo, da so 4 oz . tofu vsebuje več kalcija kot 1 skodelico kravjega mleka .
Drugi viri

sezamovo seme , koromač semena , blackstrap melasa, koruza tortilj , mandlji, rjavi sladkor , kvinoja , pomaranče in pomarančni sok so tudi odličen vir kalcija v prehrani . Presenetljivo je, da mnogi zelišča in začimbe vsebuje tudi kalcij , kot so bazilika, koper , timijan, origano , cimet , rožmarin, stroki ter česen . Dejstvo je , bazilika , koper , timijan , origano , cimet , rožmarin in blackstrap melaso boljše prehransko gostoto na kalcij kot vse mlečne izdelke .