Sugar alkohola jegenerično ime za različne sladil , pridobljenimi iz žita, predvsem koruze. Sladkorni alkoholi , znan tudi kot poliolov , pravzaprav niti sladkorja niti alkohola , vendar vsebujejo lastnosti obeh. Sladkorni alkoholi imajo sladek okus in ponavadi pridejo v tekoči obliki . Ti so dodani živilom, namesto sladkorja za zmanjšanje kalorij ali zmanjšanje konice krvnega sladkorja pri diabetikih in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dieters .
Pogosto uporabljeni sladkorni alkoholi vključujejo maltitol , sorbitol , manitol, ksilitol , Laktitol , eritritol in ISOMALT . Kalorični vrednosti gibljejo z enim do tremi kalorij na gram . Ker so sladkorni alkoholi niso popolnoma vsrka prebavni trakt , ki jih vsebujejo manj kalorij kot redni sladkorja .
Kje najti se
Sladkorni alkoholi najdemo v različnih " lahka, " diabetični prijazen , brez sladkorja ali predelana živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov . Bonboni, pecivo , sladoled , jogurt, okrepčevalnice , žita in žvečilni gumi pogosto vsebujejo sladkor, alkohol . Zobna pasta je drugo mesto , boste morda nepričakovano našli sladkorni alkohol , ki ne pospešuje zobno gnilobo tako kot sladkor .
Cela živila na splošno ne vsebujejo sladkorne alkohole . Zelenjava , sadje, meso, mlečni izdelki in nepredelane žitarice pa so neveljavne sladkornih alkoholov , ker so bodisi naravno sladkan ali so slana . Sladkorni alkoholi so narejeni med mehansko obdelavo zrn , zato je redko, da bi jih našli v naravnem viru hrane.
Hujšanje
Ker sladkorni alkoholi so kalorij nižji od redne sladkorja ali visoko fruktozni koruzni sirup , ti sladila zmanjšalo splošno kalorično živilskih predmetov . Poleg tega je sladkorni alkohol zmanjšuje glikemični odgovor , ali dvig krvnega sladkorja , ki se običajno pojavi po zaužitju sladkarij ali škrobnih ogljikovih hidratov . Zaradi tega so sladkorni alkoholi pogosto najdemo v živilskih proizvodov za diabetike .
Dejstvo, da sladkorni alkoholi ne povzroči povečanje krvnega sladkorja pomeni, da je lahko koristna pri preprečevanju zruši krvni sladkor , pri porabi v zmernost . Te nesreče, ki se pogosto pojavijo nekaj ur po zaužitju hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov , kot so sladkarije ali soda , lahko privede do lakote in hrepenenj . Z ohranjanjem ravni krvnega sladkorja v stabilni , lahko sladkorni alkoholi pomaga zmanjšati željo kasneje v dnevu .
Side Effects
Sladkorni alkoholi lahko povzroči nelagodje v prebavilih pri porabi v presežek. Plin, želodčne težave , driska, napenjanje in črevesne zvoke lahko doživeli tisti, katerih telesa niso navajeni, da z uživanjem sladkornih alkoholov .
Zmanjšanje teh stranskih učinkov , ki jih skrbno in le zmerno porabijo sladkornih alkoholov . Sčasoma lahko vaše telo navadili na proizvode in vaše nelagodje lahko zmanjša . Morda tudi bolj pohiteli odziv z nekaterimi oblikami sladkorja, alkohola, v primerjavi z drugimi. Opomba vrsto sladkorja, alkohola , preden ga porabijo , tako da lahko razumemo, kako vaše telo reagira na to, in te informacije v prihodnje preprečiti neugodje .
Druga sladila
pomembno je opozoriti, da niso vsi nadomestki sladkorja upoštevati sladkorni alkoholi . Umetna sladila , kot so aspartam, saharin in sukraloze niso sladkorni alkoholi in ne vedejo enako . Mnoga živila kombinirajo umetnih sladil z sladkornih alkoholov . Nekateri izdelki celo zmešamo sladkor, sladkorni alkoholi nekoliko nižjo kalorično vsebine.
Preberite oznak, ki se zavedajo, sladil , ki se uporabljajo v vaših živil , kakor tudi možne stranske učinke . Izdelki , ki vsebujejo alkohole sladkorja običajno nosijo opozorilo , ki navaja presežek uživanje lahko povzroči plin ali napenjanje . Če vidite to opozorilo , da lahko prepričani ste porabijo izdelek , ki vsebuje sladkor, alkohol .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane