Steroli so spojine, ki se pojavljajo v naravi v rastlinah ( fitosteroli ) in živali ( zoosterols , vključno s holesterolom ). Sopomemben del človeške prehrane , saj tvorijo celične membrane in so ključnega pomena za delovanje celic. Vendar , visoke ravni holesterola , predvsem LDL , ki je povezano s povečano incidenco bolezni srca in drugim boleznim .
Kaj so Fitosteroli ?
Fitosteroli se nahajajo v majhnih količinah ( manj kot 1/2g na dan ) v tipični zahodno hrano . To je misel , da so naši prazgodovinski predniki porabi več kot dvakrat tega zneska. Fitosteroli opravljajo enake ključne celične funkcije, kot so holesterol , brez morebitnih negativnih učinkov na srce. Fitosteroli niso dobro absorbira v telo , zato je potrebno sorazmerno velik vnos fitosterolov bistveno vplivale ravni v krvi .
Kako lahko Fitosteroli zmanjša tveganje za bolezni srca ?
preprosto povedano , fitosteroli zniža absorpcijo holesterola v telesu v prebavnem traktu . Ker so vsi steroli opravljajo enake osnovne celične funkcije , ki tekmujejo med seboj za prisotnost v krvni obtok. Večjaprisotnost fitosterolov v prebavnem traktu ,manjšaabsorpcija potencialno škodljivih holesterola .
Kako Lahko dodate fitosterolov vaše prehrane ?
Najboljša prehranska viri fitosterolov so pšeničnih kalčkov ( 197mg na obrok) in rastlinska olja , kot so koruzno olje, kanola olje in sezamovo olje ( 92 do 119mg na obrok) . Dobite lahko tudi fitosterole v manjših količinah iz oreškov , kot so arašidi, makadamije in mandlji; cela zrna , kot so rjavi riž in polnozrnati; semen , kot so sezamovo seme in sončnično seme; soja; moka; ter sadje in zelenjava . US Department of Health and dash prehrana Human Services ", ki je bogata s temi viri , se je pokazalo v šoli Univerze Washington Medicinske študije za bistveno zmanjšanje slabega holesterola .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com