Posebne Živila z visoko vsebnostjo železa

Železo jemineral, ki je potrebna za proizvodnjo proteina, imenovanega hemoglobin v rdečih krvnih celicah , ki omogoča transport kisika po telesu . Nizka raven hemoglobina lahko povzroči slabokrvnost in začetka neprijetne simptome , kot so zadihanost in utrujenost . Najpogostejša vrsta anemije je anemija zaradi pomanjkanja železa , ki je lahko posledica nezadostnega vnosa s železa bogati hrani . Seafood

morski sadeži , meso in perutnina , so bogat vir hem železo, ki ga telo lahko absorbira več težav kot ne hem železo. Školjke so še posebej velika železa , in vsak 85g porcija vsebuje približno 14mg železa , v skladu s Health Center Georgia University . Ostrige , sardele in kozice so tudi železo , bogatih živil. Za vsak obrok 85g , ostrige vsebuje približno 10 mg železa , medtem ko sardele in kozice, vsak vsebuje približno 2,5 mg železa za iste velikosti, ki služijo , v skladu s CDC.

Mesa in perutnine

orgle mesa , kot so jetra , so še posebej bogata z železom in vsebuje do okoli 9 mg železa z vsako 85g služijo . Rdeče meso , kot so govedina, raca in jagnječjega mesa so železove bogati živila , ki imajo 85g porcija teh mesa , ki vsebuje najmanj 2 mg železa . Bela meso , kot piščancev in puranov so tudi viri hem železo , in vsak 85g porcija vsebuje približno 1mg železa .

Zrnje, semena in stročnice

polskodelice otrobov vsebuje približno 3 mg železa , medtem ko je ena skodelica železa alkoholizirano žit za zajtrk vsebuje do 18 mg , glede na harvardski univerzi zdravstvenih storitev. Bučna semena so bogata z železom z vsako 25g služijo vsebuje približno 4mg železa . Čičerika , fižol, soja , fižol , lima fižol , fižol mornarica in leča so tudi železo , bogatih živil z vsako pol skodelice služijo vsebuje med 2 in 3 mg železa , v skladu s CDC.
Sadje in zelenjava

suhe marelice , slive sok in špinača sta sadje in zelenjava , ki vsebujejo velike količine niso hem železo. Tri suhe marelice zagotoviti približno 0,6 mg železa , medtem ko jetri četrtine skodelice slivov sok vsebuje približno 2.3mg železa . Polovico skodelice špinače , ki jo zakuhajo iz sveže zagotavlja vnos železa približno 3.2mg . CDC priporoča vključitev hrano ali pijačo , ki je bogata z vitaminom C , kot pomarančni sok , za povečanje absorpcije niso hem železa iz rastlinskih virov.