Hrana , ki ima veliko železa

Če se počutite utrujeni ali utrujeni , dodajte več železa v svojo prehrano . Železo jepomembna snov , ki se ne more ki nastaja v telesu . To pomaga, da hemoglobina , ki prenaša kisik do telesnega tkiva, DNK in ga opravlja ogljikov dioksid iz telesa . Mišice potrebujejo tudi železo , saj omogoča mioglobin , beljakovine za shranjevanje kisika . Nezadosten vnos železa lahko povzroči slabokrvnost zaradi pomanjkanja železa . Non- hem železa

Ljudje porabijo predvsem ne- hem železo, ki se nahaja v zelenjave, sadja, semen , oreškov in stročnic . Iron bogata zelenjava vključujejo temno listnato zelenjavo , Lima fižol, graha in pečen krompir s kožo. Sončnična semena imajo 8 mg železa in bučna semena vsebujejo 4,2 mg . Stročnice ali zrna , kot so beli fižol, čičerika in leča in suho sadje , kot so marelice, breskve , rozinami in datumi so dober vir železa . Ti železo bogati živila so možnosti zdrave prehrane , ker so malo kalorij .
Hem železo

hem železo , ki se nahaja le v mesu , ki se zlahka absorbira telo . To jedober vir železa , za ljudi, ki so s pomanjkanjem železa . Vendar meso so edinstveni , saj vsebuje tudi od 55 do 60 odstotkov , ki niso heme železa . Iron bogati meso vključujejo govedino , piščanec, svinjina in jajca . Jetra so posebno bogata z železom; vsebuje 8,5 mg . Jedli morske sadeže , kot so losos in kozice; 3 oz . iz lupin školjke in ostrige vsebujejo 23,8 in 10,2 mg železa oz .

drugih živil

žlici . melase, ki zagotavlja 2,3 mg železa in 1 skodelico slivov sok je 9,8 mg . Obogatene in obogatenih živil , kot so žitarice za zajtrk , ovseni kosmiči , riž, testenine in kruh , so tudi dober vir železa , ker imajo dodatne hranilne snovi, je dodal, da je bilo med obdelavo izgubi. Krepilne živila lahko ustvarijo večjo mineralno ali vitamin vsebine kot prej prisotni v hrani. Preberite hranilne nalepko za določitev količine železa na odmerek .

Nasveti

Čeprav je meso , sodober vir železa , jesti pusto , da se prepreči nasičenih maščob . Poleg tega se nosečnice ne smejo uživati ​​jetra , ker lahkovisoka koncentracija vitamina A škoduje otroku. Ker lahko non- hem zelenjava težko absorbira , jih je treba zaužili z mesom ali hrane, bogate z vitaminom C. Za primer, če jemo solato z oranžnimi ali grenivkinega rezine pomagatelesu absorbirati non- hem železo . Najdemo v kavi in ​​čaju in visoko kalcija živil, tanini , lahko vplivajo na absorpcijo obeh vrst železa .