Uvod v skupinah hrana

Živeti zdravo življenje iščejo kombinacijo živil iz petih skupin živil . Pet skupine živil poleg olja vsebujejo žitarice , zelenjava, sadje , mlečni in proteinov . Osredotočite se na prehranjevanje nepredelanih zrn in se razlikujejo zelenjave in beljakovinskih virov . Izberite nizka vsebnost maščob in ne - dodano sladkorja izbore iz vsake skupine živil , da se zagotovi ste izbiro najbolj hranljivih živil z optimalno količino kalorij . Zrna

Živila, ki so sestavljeni iz pšenice, riža , ovsa, koruzni zdrob , ječmen ali drugih žitnih zrn, ki se štejejo za izdelke zrn . Primeri zrna vsebujejo zdrob, tortilje , kruh in testenine. Zrna so razdeljene v dve skupini - . Prefinjenih in celih

Rafinirana zrna imajo kalčki in otrobi odstranili s procesom mletja , medtem ko cela zrna vsebujejo celotno jedro . Primeri , rafiniranih zrn so bel kruh in bele moke . Cela zrna vsebujejo ovseno kašo in rjavi riž .

USDA kažejo jedo 3 oz . celih zrn na dan .
Zelenjava

zelenjava vključujejo tako 100-odstotno zelenjavni sok , skupaj s celotno zelenjavo . Pet podskupine zelenjave suha fižol in grah kot lečo in Pinto fižol, oranžne zelenjave, kot Butternut squash in sladki krompir , škrobne zelenjave, kot lima fižol in koruzo , temno zeleni zelenjavi , vključno z brokoli in špinačo in druge zelenjave , kot so okra , bije in repa . Razlikujejo poraba zelenjave , ki ga jedo več zelenjave iz oranžne in temno zeleno sorto.

Sadje

Plodovi so sestavljeni iz 100 -odstotnega sadnega soka ali sadja v celotni obliki. Osredotočite se na prehranjevanje cele sadeže preko pitne sadnega soka . Nekateri plodovi vsebujejo melone , kot mane in melone , jagode , kot so maline in borovnice in drugi - . Banane , papaja , rozine

Sadje je lahko sveža , konzervirana ali pireju
. Mlečni

živil iz mleka in mlečnih izdelkov sestavljajo skupino, mleka in mlečnih izdelkov . Mleko jekalcijev bogata s hrano . Če ste prenašajo laktoze ali se odločijo , da ne pijete mleka, izberite brez laktoze proizvode ali druge vire kalcija kot pomarančni sok ali soje pijač . Na osnovi mleka, sladice , vključno s sladoledom in puding , cheddar ali ameriški sir in jogurt , ki sestavljajo skupino živil mleka in mlečnih izdelkov .

Izberite mlekarno sorte nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob .

Beljakovinski Foods

osnovi beljakovin živila, kot so meso, ribe, oreški in semena tvorijo to skupino. Primeri vključujejo mesa jagnjetine , govedine in drobovino . Piščančje in puranje so viri perutnine . Oreški in semena vsebujejo mandlji in arašidi , medtem ko ribe viri so sled , rakovice in tuna .

Prizadevati za nizko vsebnostjo maščob ali pusto beljakovinskih živil . Žar, Peči ali bake meso . Izberite različne proteine ​​, ki se osredotočajo bolj na grah , rib in fižola .
Olja

Tekoča maščobe , ki so pridobljeni iz rib in rastlin sestavljajo skupino olja. Primeri so oljčno olje, sončnično olje in olje oljne repice . Majoneza , margarina in solatni prelivi so visoko v olju . Iščejo hrano z ničelno trans maščobe na etiketi prehranske dejstev . Olja , ki izvirajo iz rastlinskih virov so brez holesterola .

Trdne maščobe, kot so svinjska mast , maslo in margarino vztrajati je treba omejiti.