Seznam živil z nizko Gluten vsebine

Ste se kdaj vprašali , kaj naredi pizza testo prožno in zgosti omako ? Gluten jeprotein najdemo v pšenico, rž, ječmen in druga žita , ki daje kruh, testenine in krekerji njihovo strukturo . Gluten se uporablja tudi za izdelavo predelano meso in kot sredstvo za zgostitev v juhe in marinade . Za ljudi, ki trpijo za celiakijo ali občutljivost non- Celiac glutena , gluten lahko povzroči resne bolečine pri prebavi . Sprememba v prehrani je potrebno za odpravo ali zmanjšanje glutena in se počutijo bolje. Živila za Izogibajte

Pri sprejemanju na dieti z nizkim glutena ali brez glutena , se je treba izogibati določeni proizvodi . Izogibajte se hrani , narejene s pšenice, ječmena, rži in napisane . To vključuje moko , kot so pšenica , Graham , univerzalna , beli , otrobi in Durhamu . To vključuje tudi hrano , narejene s temi moke , kot so kruh, pice , testenine in piškote . Preberite etikete previdno. Živila , ki vsebujejo sestavine , stabilizator , škrob, arome, emulgator , hidrolizirani ali rastlinske beljakovine, prav tako ne jedo .

Sadje in zelenjava

Sveže sadje in zelenjava sta seveda brez glutena . Zamrznjene, posušene in konzervirane sadje in zelenjavo so dobre možnosti brez glutena , ki je v 100-odstotni sadni ali zelenjavni sok . Izogibati živilom , ki vsebujejo sadni nadevi , kot so pite ali želeje , ker so bile verjetno narejene z zgoščevanje , ki vsebujejo gluten . Prav tako , izogibati paniranih zelenjave in juh z zelenjavo .
Dairy

Veliko izbire mlečnih so na voljo v dieti brez glutena , vendar ne vse vrste mlekarni narediti rez. Izberite celotno , malo maščob ali posneto mleko , vendar pa preverite sestavine na tržišču , ki čokoladnega mleka . Ameriški in stari siri , kot so parmezan , cheddar in Švicarji so v redu , vendar drugi siri niso. Nekatere vrste kislo smetano in jogurt je lahko nizka ali glutena . Vedno preverite nalepko in se prepričajte .
Zrna

Niso vsi zrna so omejene na dieti brez glutena . Varne zrna spadajo proso, kvinojo , amarenth , riž, ajda in MARANTA . Izberite kruh, testenine in pecivo , narejene s temi zrn in tiste, ki so označeni brez glutena . Koruza in koruzni zdrob , so tudi brez glutena , kot so riž , soja , koruza , krompir in fižol moka .
Meso

govedina , piščanec, ribe in morski sadeži , da je 100-odstotno naraven in ne vsebuje polnil ali pšenice aditivov se lahko poje na dieti brez glutena . Izogibajte mesne izdelke, kot so klobase in Bologni , ki se obdelujejo . Pri pripravi mesa , ne kruha ali plašč s testom . Izberite marinade , ki so brez glutena in ni sklepal z zgoščevanje .
Dišave in prigrizki

Arašidovo maslo , kečap in užitkom , so brez glutena začimbe . Gorčica, majoneza , solatni prelivi in ​​paradižnikove omake lahko vsebuje nekaj gluten . Za prigrizke , jedli koruzni čips, sladoled, kokice in puding .