Ki so alkoholni sladkorji ?

Sladkorni alkoholi , znan tudi kot poliolov , prisotni v sadju in jagodičevju . Ti zmanjšano kalorično sladila so ogljikovi hidrati , vendar ne povečajo raven sladkorja v krvi . Telo obdela poliolov počasnejša od sladkornega trsa ali koruze sladkorjev. Predpakirana Prigrizki in pijače so označeni kot brez sladkorja in dodani brez sladkorja vsebujejo sladkorne alkohole , kot so malitol , sorbitol, ksilitol ali HSH Nordbank , hidrogenirane hidrolizatov škroba. Sladkorni alkoholi , naravno sladil , so oblike ogljikovih hidratov, medtem ko so umetna sladila kemično spremenjenih aditivov neživilskih . Sorbitol
Običajno z oznako " brez sladkorja " Prigrizki ne sme vsebovati sladkornih alkoholov .

Sorbitol jepoliola , ki daje sadju in zelenjavi svoje zapeljive okus. Razvila iz koruznega sirupa , sorbitol ima 50 odstotkov sladkost trsa ali koruznega sladkorja . Sladkorni alkoholi ne povečajo raven glukoze , vendar potrošniki , ki jedo več brez sladkorja hrano , da bodo imeli enako sladkost najdemo v sladkorju so v nevarnosti . Ta sladkor, alkohol ne povzroča drisko tako pogosto, kot podobne zmanjšano kalorično sladila , kot so manitol , Yale -New Haven Hospital ugotavlja . Sorbitol jesestavina brez sladkorja dlesni , bonboni , energetskih barih in energijskih napitkov .
Maltitol
Diabetični pijač vsebuje sladkornih alkoholov , ki metabolizirajo glukoze počasi .

maltitol jesladkorni alkohol uporabljajo v proizvodnji žvečilnih gumijev , z okusom čokolade , pecivo in sladice , prigrizki in sladoled . To zmanjšano kalorično sladilo je 75 odstotkov slajši od sladkorja iz sladkornega trsa , ugotavljaPoliolni organizacija . Maltitol jeizbira proizvajalcev namiznih saj dodaja kremasto doslednost živilom. Maltitol ne povzroča zobno gnilobo in potrebščine nekaj zobne paste in ustne vode s sladkim okusom .
Ksilitol
Etanol najdemo v alkoholnih pijačah nisladkorni alkohol .

Uporablja se kot aditiva za živila že od leta 1960 , je ksilitol najdemo v slamici , storžih koruze , sadje, gobe , zelenjava in žita . Telo proizvaja ta poliola med normalno presnovo glukoze. Destilirana iz rastlin , kot so breza, trdega drevesa in rastline , se ksilit znan tudi kot les sladkor. Ksilitol ima enako sladkost , teksture in debeline sladkorja, z manj kalorij ,Mednarodna zveza za sladila poročila . Ksilitol nima priokus , ki je opisana v nekaterih predelanih sladkornih alkoholov . Ksilitol hitro raztaplja ter zagotavlja naravno hlajenje občutek v ustih . To nenavadno kakovosti naredi ksilit pogosto uporablja aditiva za živila v izdihanega zraka met , žvečilni gumi , zobno nitko , zobno pasto in ustno vodico .
Hidrogensko škrobni hidrolizati - HSH
Preverite nalepke jogurtove prehrana za določitev ali jesladilo, umetno ali zmanjšano kalorij .

hidrogenirano škrobni hidrolizati , ali HSH , sodestilirane stranski koruze , pšenice ali krompirjev škrob . HSH so zmanjšano kalorično sladilo , ki sestavljajo sirupi , znan kot razsuti tovor - sladil. Hidrogenirani škrobni hidrolizati so serijsko izdelane , ki jih najdemo v bonboni in snack torte stroškovno učinkovite aditive za živila . HSH je tudi v zobozdravstvenih izdelkov in ustne vode .
Premisleki

uspešne diete lahko vsebujejo sladila, sladkorni alkohol kot del zdrave in uravnotežene prehrane . Zmanjšano kalorično sladila niso enake kot umetna sladila najdemo v nekaterih vrstah nizkokalorične hrane . Dodatki neživilskih lahko poveča potrebo po sladkorju in povečanje telesne mase . Preverite oznake na vseh zmanjšano energijsko vrednostjo živil , ker manj kalorij iz sladkorja ne more zagotoviti zdravo ali z nizko vsebnostjo maščob izdelkov .