Best & Najslabše Živila

Če vprašate nekoga za svoj ​​seznam najboljših in najslabših živil , ste verjetno, da bi dobili čim več odgovorov , kot imate ljudi. V aprilu 2005 jeameriško ministrstvo za kmetijstvo ( USDA) revidirala prehranske smernice hrane piramide. Stara piramida je visoka z ogljikovimi hidrati in se ne ujema trenutno znanje o prehrani . Nova piramida je bolj uravnotežen in si prizadeva zagotoviti predloge , da bolj natančno odsevajo tisto, kar prehranske poročila znanost je zdravo . Živila za Izogibajte

NAM Surgeon general Richard Carmona javno naslikal krofe kot nezdravo v obvestilu za policiste in gasilce 2003. Po Jayne Hurley , višji prehrano v Centru za znanost v javnem interesu , krofi sploh ne hranilno vrednost . USDA izdala seznam živil z minimalno hranilne vrednosti. Seznam vključuje brezalkoholne pijače, Hard Candy , gumijev in bonbonov obložene pokovko . Dodatna živila na najhujše seznam vključuje čips, pomfrit , žele fižol , večina otrok žita za zajtrk , alkohol in številne televizijske večerje . Večina teh živil so veliko enostavnih sladkorjev , z veliko maščob ( ali pa bo visoka v obeh sladkorja in maščob ) in nizka vsebnost vitaminov in mineralov.
Zelenjava

zelenjava , predvsem surova zelenjava , so visoko na seznamu najboljših živil . Vsebujejo vitamine in minerale v uravnoteženi in najbolj so kalorij relativno nizka . Sedanje smernice spodbujajo Američane , da bi jedli bolj temno zelene in oranžne zelenjave , jejte več fižola in graha in spreminja svojo zelenjavo . Svetlejši in bolj pisanezelenjave ,bolj hranilna vrednost, ki jo bodo prejeli . Prehranska piramida priporoča 3-4 obrokov zelenjave na dan. Nekatere izmed najboljših zelenjave , po USDA , vključujejo špinača, Romaine , stročji fižol , cvetača, sladki krompir , korenje, brokoli , ohrovt , buče , fižol v zrnju in Pinto fižol.

sadje

sadje je maščob in natrija in visoko kalija , vlaknin , vitamina C in folne kisline seveda nizka , glede na USDA , ki priporoča odrasli porabijo 1-2 skodelice sadja na dan . Pisane jagode, borovnice in robide vključno , so touted za to, da veliko antioksidantov . Drugo sadje , ki vsebujejo različne koristi, so jagode, brusnice , jabolka, lubenice , melone, pomaranče , breskve , češnje, kivijih in 100-odstotni sadni sokovi . Plodovi se lahko zaužijejo surove , konzervirane , kuhane, zamrznjene ali sok .

Meso in beljakovin

zdravo proteini so vitke ali z nizko vsebnostjo maščob , po USDA . Nekaj ​​zdravih beljakovinska živila vsebujejo divjačino, bizone , jagnjetina, pusto svinjsko meso , losos , trska, tuna , skuša, piščanec , jajca, pusto goveje meso , oreščki in semena . Organske meso vsebuje nobenih antibiotikov ali rastni hormon . Izberite organske meso preko standardnih izdelkov .
Raw Dairy

USDA priporoča, da je treba za večino mlečnih izdelkov zmanjšala ali brez maščob . Nekateri nutricionisti in strokovnjaki za zdravje priporočajo, da je surovo , organsko mleko bolje za vas, kot krave elemente, ki jih je verjetno, da bi našli v vaši lokalni supermarket . Dr Joseph Mercola trdi, da je varnostni surovo mleko standardi presegajo tiste za pasterizirano mleko in da je surovo mleko je veliko bolj zdravo kot pasteriziranega mleka in mlečnih izdelkov. Posamezniki, ki imajo občutljive na mlečne beljakovine, je treba najti alternativne vire kalcija v prehrani .