Razlika med polnozrnat kruh in Pšenični kruh

lahko hoja po hodniku kruh biti prepričljivi . Kruh diši yummy, vendar obstaja toliko možnosti , da lahko dobite zmedeno, še posebej, ko poskuša pobrati na najboljši okus , najbolj hranljivih možnosti. Zrna

zrna , glede na kliniki Mayo , je "seme trave prideluje hrano. " To je sestavljen iz treh delov -kalčki, ki jedel , ki bi rasla nov obrat; endosperm , ki jevečji del notranjosti semena; inotrobi , ki jezunanji sloj , ki drži vse skupaj . Ko jeizdelek z oznako " polnozrnato " to pomeni, da so še vedno nedotaknjene vse dele zrna. Rafinirana zrna so imeli vse, ampak endosperma odstraniti , odpravo skoraj vseh vlaken in večino vitaminov in mineralov . Znani zrna vsebujejo pšenica, Bulgur , ovseni kosmiči , pokovka , divji riž in rjavi riž .
Polnozrnata

Polnozrnat je ena vrsta celih zrn. Obstajajo različne vrste pšenice . Mayo Clinic pravi, da je " redna polnozrnati kruh z rdečim pšenice . " Ta pšenica daje temno barvo kruha in ima grenak okus.
Bela polnozrnata

Bele celi proizvodi pšenice , ki so postali priljubljeni zagotovijo vse enake ugodnosti kot redni polnozrnati izdelkov pa so narejeni z albino vrsto pšenice . Mayo Clinic pravi, da ta pšenica ima svetlejšo barvo in slajši okus , kot tudi mehkejšo teksturo .