FDA Pravilnik o kalorične

jeZDA Food and Drug Administration ( FDA) zasnovali oblikovano sistema za ocenjevanje kalorično vsebnost od hrane , ki jo ameriških trgovcev na debelo. Ta sistem je namenjen zagotavljanju podrobnih informacij prehransko za potrošnike in urediti kakovost in hranilno vsebino kosilo brezplačno in po znižani ceni obrokov v javnih šolah. Definicije

skladu s standardi , napotenih s strani FDA aprila 2008 , je treba brez kalorij živila vsebujejo manj kot 5 kalorij na referenčnega zneska , ki se običajno porabi ( RACC ) ali na označenih služijo . Nizkokalorična živila mora vsebovati 40 ali manj kalorij na RACC . Nizkokalorične jedi in glavne jedi vsebuje 120 ali manj kalorij na 100 gramov . Proizvajalci lahko označite z živili , ki vsebujejo 25 % manj kalorij kot ustrezen referenčni živila ali jedi in glavne jedi , ki vsebujejo 25 % manj kalorij na 100 gramov od primerne referenčne obroku , kot je zmanjšana ali manj maščobe .

Hrana označevanje

FDA je določene smernice , kje in kako morajo proizvajalci prikazati informacije o hranilni , vključno kalorij na obrok in odstotek kalorij iz maščob , o vseh živilskih embalaže . Na zaslonu načelo mora biti dovolj velika , da vsebuje vse zahtevane informacije, ki jasno in brez odvračanja pozornosti od drugih dekorativnih elementov svežnja . Smernice temeljijo na velikosti in obliki paketa ali proizvoda, ampak na splošno zahtevajo, da se 40% zunanje površine namenili informacij prehranskega .

Šolskih kosil

Minimalna vsebina kalorični za šolske kosila , ki se preko zvezne brezplačno in po znižani ceni kosilo programu so opredeljeni v šolskem razredu . V skladu s smernicami FDA , bi predšolski otroci zaužijejo vsaj 517 kalorij na kosilo , otroci v vrtcu po 6. razredu vsaj 664 kalorij in študentov v razrede 7 do 12, vsaj 825 kalorij. Kalorije iz maščobe, ne sme presegati 30% več kot teden šolsko in kalorij iz nasičenih maščob sme biti manjša od 10 % več kot v šolskem tednu. Te smernice določajo povprečne potrebe , ki jih je mogoče razčleniti skozi izbirne omejitve glede na starost .
Smart Choices Program

Choices Program Smart jepaket sprednji strani prostovoljna ( FOP ), sistem označevanja , ki jih ameriškega združenja za prehrano in NSF International razvil . Sistem se ukvarja edinstveno kljukico in poenostavljen prikaz vsebnosti kalorij na obrok in število obrokov na paket za pomoč potrošnika. FDA opazili , vendar pa ni udeležena v razvoj teh oznak , ki je na prireditvi konfliktu nekoliko z zahtevano regulirano -uprava označevanje na embalaži. V teku raziskave potrošnikov poteka v okviru FDA za spremljanje vpliva pametno izbiro programa na zdravih potrošniških izbirah .