Kaj pomeni Fruktoza je sestavljen iz ?

Fruktoza jeogljikov hidrat , ki daje številne vrste hrane svoje sladke okuse. Prav tako jemonosaharid alienostaven sladkor . V kombinaciji z glukozo , tvori disaharid , saharozo , znan tudi kot namizni sladkor . To je mogoče kupiti v supermarketu kot kristalen fruktoze in visoko fruktozni koruzni sirup . FruktozaMolekula
Fruktoza se pojavlja tudi v medu .

Fruktoza jenaravno enostaven sladkor najdemo v sadju in medu . Glukoza, fruktoza in galaktoza so izomeri seboj . To pomeni, da imajo enako formulo C6H12O6 molekulsko . Z drugimi besedami , da imajo 6 ogljikov, 12 dušikov in 6 kisiki . Ti imajo molekulsko maso od 180 atomskih masnih enot ( Temperatura ) , razlikujejo pa se v molekularno strukturo .

Fruktoza Struktura
ima
fruktoza peterokotnikom obliko, podobno predmetov .

glukoza in galaktoza tvori šest ogljikov prstan , fruktoza tvori pet ogljikov prstan . To je oblikovan kot petkotnikom . Zaradi strukturnih razliktelo presnavlja molekule različno . Na primertelo potrebuje inzulin , da uporabi glukoze , vendar ne fruktoze. Prav tako , glukoza viri možgane , ampakmožgani ne morejo uporabljati fruktozo .

Prehranska Premisleki kupi kemijsko strukturo in glukoze in galaktoze tvorijo šesterokotnik .

Proizvajalci živil z dodajanjem visoko fruktozni koruzni sirup za hrano leta 1970 . Glede na kliniki Mayo in na spletni strani Diabetes Health ,povečana uporaba fruktoze v prehrani ima negativne posledice za pridobivanje telesne mase in diabetes . Študija v " Cancer Research " v avgustu 2010 je pokazala, trebušne slinavke rakave celice uspeval na fruktoze. Raziskovalci verjamejo, da je ta ugotovitev lahko pomagajo nadzorovati raka z regulacijo vnosa s fruktozo .