Kakšni so učinki koruznega olja na jetra ?

Koruzno olje se pridobiva iz koruznih semen in prvič začeli zamenjavo druge olje za skupno uporabo leta 1940 . Koruzno olje vsebuje veliko nezdravih maščob , kot so večkrat nenasičene maščobe in nenasičene maščobe. Jeter je odpraviti toksine in proizvajajo protines in hormonov za druge dele telesa . Zaradi visoke vsebnosti maščob koruznega olja , ima lahko škodljiv učinek na jetra . Vendar pa upravaza hrano in zdravila ( FDA) je navedeno, da je koruzno olje še vedno velja srčno - zdravo hrano, kot leta 2007. Rak jeter

Ena od možnih stranskih učinkov prehrana z veliko koruzno olje rak jeter . Študija, ki jo KM Wahidur Rahman et al, objavljenem v prehrani in reviji Cancer leta 2001 izvedla , je ugotovil, da podgane in miši hranili visoko prehrana koruzno olje in svinjska mast razvili večjo raven rakotvornost , ki potencialno lahko privedejo do raka na jetrih . Po porabijo prehrana z veliko koruzno olje za šest mesecev , je bilo 30 odstotkov bolj verjetno, da razvijejo rakave celice v jetrih miši .
Brezalkoholne steatohepatitis

Non brezalkoholna steatohepatitis povzroča prekomerne količine maščobe , da se tvori okoli jetrih . Glede na kliniki Mayo ,prehrana z veliko polinenasičenih olj, povečuje možnosti za brezalkoholne steatohepatitis . Koruzno olje vsebuje visoko koncentracijo polinenasičenih olj , približno 65 odstotkov , kar lahko prispeva k tej bolezni .
Ciroza

Koruzno olje poveča količino maščob vloge na jetra . Sčasoma se boprisotnost te maščobe povzročijo brazgotinjenje jeter . Ta prekomerno brazgotinjenje ali ciroza, lahko sčasoma privede do okvare jeter. Po Medicinenet.com , ciroza razvije zaradi prevelikih količin maščobnih oblog na jetrih , ki jo povzroča visoko koncentracijo maščob v celotnem telesu .
Jetra Strupenost

po Annals of Surgery , Univerza Yamanashi objavljenih na Japonskem , diete z visoko Omega - 6 maščob prispeva k večjemu tveganju za tumorji na jetrih in umrljivosti pri podganah. Študija, ki jo Annals of Surgery objavljeno leta 2003 raziskoval podgane vbrizgali koruzno olje za določitev toksičnosti prisotna v jetrih po zaužitju. Po enem tednu je bilo bolj verjetno, da razvijejo toksičnost jeter , ki lahko privede do tumorjev na jetrih podgane krmijo koruzno olje . Bili sposobni preživeti visoko koncentracijo koruzno olje le podgan, ki so srednje - trigliceridi .