Jasno Plastic Wrap &Varnost preskrbe s hrano

Skoraj vsak dom v Ameriki vsebuje vsaj eno škatlo plastično folijo . Medtem ko so številni neživilski uporablja za plastično folijo , večina ljudi ga uporabljajo za tesnjenje odprtih posod in zaščito hrane pred umazanijo in kvarjenjem , kakor tudi , da se prepreči spremembe okusa , teksture in barve. Ni važno, če imate pokrov; plastični ovoj prilega kateri koli posodo velikosti. Funkcija

Light, bakterije v zraku , kisika , vlage in temperature so najpogostejši vzroki za kvarjenje živil. Varnosti hrane tehnike, kot so ustrezno pakiranje in shranjevanje , osredotočiti na zmanjšanje ali odpravo teh vzrokov , tako da hrana ostane varneje , več . Prozorno plastično zaviti blokira kisika , vlage , zraka in bakterije v zraku , zato je živilo pakirano s plastično folijo , tako pogosta.
Zgodovina

Leta 1933 je Dow Chemical znanstvenik Ralph Wiley naključju naletel na povsem novo plastiko - polivinilidenklorid - najbolj znan kot Saran . Po uporabi v vojaške namene med drugo svetovno vojno , Dow predstavil Saran zaviti plastično folijo za živila in domačo uporabo leta 1953. Ta raztegljiva , lepljiva film lahko ovije okrog katere koli postavke obliko in bi vztrajati na katero koli snov , da ustvarijo nepredušno tesnilo . Ta pečat preprečiti zrak in vlago iz dobili v živilih , ki je podaljšala svoj ​​rok trajanja in jih hranijo sveže. To je bilavelika inovacija na področju varnosti in pakiranje hrane .
Varnost

izvirne formule, uporabljene v razsutem stanju plastičnih ovojev vsebujejo klor in mehčal , da bi Leach v hrani in ustvarjanje zdravstvene težave. Proizvajalci so se od leta prešli na polietilena nizke gostote ( LDPE ) ali živilskih -safe različice polivinil klorida (PVC) . Nove formule drastično zmanjšati ali odpraviti prisotnost škodljivih kemikalij , kot so ftalati in bisfenol A ( BPA ) v plastično folijo , tako da ne more pronicajo v živila in ga kontaminirali . Dober test 30 plastičnih izdelkov za shranjevanje hrane izdelek revija Gospodinjstvo pokazala, nizke vrednosti ftalatov in BPA v samo eno folijo in nihče v drugih.
Napačne

je biloveliko informacij , objavljene na internetu o toksinov izpiranja v živilih, segreti v mikrovalovni pečici , medtem ko jih folijo pokriti. Enakega testa Dobro Gospodinjstvo izdelek preučila to trditev s pomočjo laboratorijsko testiranje in ugotovila, da mikrovalovno segrevanje hrane , vključno s kislo omako za špagete , z uporabo vseh 30 izdelkov iz plastičnih mas za posledico brez izpiranja bodisi toksina v hrani.

prihodnost

v prihodnosti plastični ovoj ne bo samo nam pomaga ohraniti živila sveža , ampak bodo lahko , da nas opozori, če temu ni tako. Obloge , ki spreminjajo barvo v odgovor na vlago , zrak in sprememba temperature so v razvoju . Znanstveniki na Univerzi Clemson delajo na antibakterijsko folijo , narejene iz okolju prijaznih naravnih proteinov . Raziskovalci so še proučujejo, kako bi obloge iz sadja in zelenjave materiala , ki se lahko pretvori v tip marinado .