Kaj je visoka Maltoza koruzni sirup ?

Visoka maltoza koruzni sirup jeaditiv za živila, namenjena sladkanje okus hrane ter povečanje rokom . Kemija

Kemijsko je visoko maltoze koruzni sirup tesno povezana z visoko fruktozni koruzni sirup , drugo skupno sladilo . Maltoza nastaja, ko dve molekuli glukoze združujejo .
Izdelki

Maltoza jih lahko najdemo v sladoled, sladkarije , piva in drugih sladkih izdelkov . Mnoga podjetja so prešli na uporabo visoko maltoza koruzni sirup naslednje večjo kritiko visoko fruktozni koruzni sirup .
Tveganja

Visoka maltoza koruzni sirup je " na splošno šteje kot Safe ", ki ga ZDA Food & Drug Administration . Vendar , koruzni škrob in sirupi pogosto pojavljajo v živilih , ki so z visoko vsebnostjo maščob in kalorij , zato je treba uživamo v zmernih količinah.
Prebavnimi

Visoke odmori maltoza koruznega sirupa navzdol za glukozo molekule enkrat v telesu , ki velja za veliko bolj zdravo obliko prebave , ali vsaj bolj zdrava od sorodnih sladil koruzni sirup.
gluten

visoke maltoza koruzni sirup in drugih koruzni škrob sladila vsebujejo gluten , in se je treba izogibati tisti s celiakijo.