prehrana &Zdravje oči

Vsakdo je verjetno že slišali "jesti korenje , oni dobro za vaše oči " --- in so --- toda prehrana za oči vključuje več kot dovolj vitamina A. drugih hranil so enako pomembni za ohranjanje zdravja oči in za preprečevanje s starostjo povezane bolezni . Osnove

oko mora opravljati neverjetno nalogo prejema svetlobo in jo pretvori v živčne impulze , da lahkomožgani interpretirajo . Ta kompleks preoblikovanje opira na pigmentov v celicah mrežnice . Telo lahko le , da se pigment s primerno oskrbo z vitaminom A. Vendar pa je enako pomembno , kot je, bi bilonapačno, da se osredotoči le na vitamina A.Prvi korak k zagotavljanju zdravja oči je ohraniti splošno dobro prehrano , saj ravnovesje je treba podpreti biokemične procese .
Vitamin

vitaminvoljo v živilih v obliki karotenoidov . Karotenoidi so predhodniki vitamina A , kar pomeni, da se pretvori v vitamin A v telesu . Najbolj znana karotenoid --- karoten --- najdemo v korenju , ki jim daje svojo značilno barvo . Drugi viri vitamina A vključujejo jetra, sladki krompir , brokoli , ohrovt , špinača, zelena listnata zelenjava , buče , melone, marelice in mango .

Age - Related Eye Disease Study

Nacionalni inštitut za oči sprosti rezultate svojega starostnega Eye študiji bolezni ( AREDS ) v letu 2001 .raziskava je pokazala, da ključne hranilne snovi igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja oči kot telo starosti. Ugotovilo se je , datveganje za razvoj naprednega starostne makularne degeneracije znatno zmanjša , ko so udeleženci obdelali z visoko dozo vitamina C in E , beta karoten in cinka . Doze so : 500 mg vitamina C , 400 mednarodnih enot vitamina E, 15 mg beta karotena (ekvivalent 25.000 IU vitamina A ) , 80 mg cinkovega oksida in 2 mg bakra . Druga študija AREDS je začel leta 2008 . Bo sledila 4.000 ljudi, od pet do šest let , da ocenijo vlogo lutein , zeaksantin in omega- 3 maščobnih kislin .
USDA Študija

Marca 2002USDA objavila rezultate svoje raziskave o prehrani in zdravju oči. Raziskovalci so opravili preglede oči in analizirati podatke s hrano za 492 žensk . Prehranjevalne podatki prišli iz podrobnih vprašalnikov o vitaminih in mineralnih dopolnil, sprejetih in živilih , več kot 13 do 15 let. Raziskovalci so izračunane posebne hranilne snovi , porabljenih v primerjavi teh podatkov z rezultati oči izpit , in ugotovili, da so subjekti , ki porabijo več vitamina E , riboflavin , folata , beta karoten, lutein zeaksantin nižjo prevalenco bolezni oči. Poleg tega je bilo 60 odstotkov manj možnosti za razvoj sive mrene ki so jemale dodatke vitamina C za deset ali več let .
Tufts University Študija

Raziskave, opravljene na univerzi Tufts in objavljena maj 2009 podprli predhodno raziskavo . Preiskava je pokazala, da vitamini C in E, cink , lutein , zeaksantin ter omega- 3 maščobne kisline --- skupaj z nizkim glikemičnim indeksom živil --- zmanjša se tveganje za starostne degeneracije makule .

cink, lutein , zeaksantin

Največ hranilnih snovi je dokazano, da je ključnega pomena za zdravje oči so splošno znani , vendar cink , lutein in zeaksantin , ne sme biti tako seznanjeni . So majhne količine cinka , potrebne zatelo , da se uporabi vitamina A. lutein in zeaksantin sta oba člana razreda karotena . Zagotavljajo rumeno - rdeče pigmente in so predhodniki vitamina A. karoteni , skupaj z vitamini A , C in E , služi več kot eno pomembno vlogo --- so tudi antioksidanti .