Natrijev z nitrati v živilih

Natrijev nitrat jesol uporablja za izdelavo gnojil , eksplozivov in raketna goriva . Njegova najbolj znana uporaba je kot dodakonzervans za meso . Ima antimikrobne lastnosti, ki pomagajo preprečevati botulizem . Morda ne veste , da je tudi bogat v zeleni listnati zelenjavi . Identifikacija

natrijev nitrat jebela, brez vonja , trden kristal . Njegova kemijska formula NaNO3 .
Prednosti

v majhnih količinah , natrijev nitrat ohranja hrano , zaradi česar je varen za prehrano ljudi . V večjih količinah , se uporabljajo v pesticidih, rodenticidi in jeglavna sestavina Crystal Drano odtočno odpirač . Natrijev nitrat ima številne industrijske aplikacije , vključno z gnojili , fotokemične in kovinskih odlitkov industrije.
Opozorilo

nitratov in bratranec nitrite , ki so bili vpleteni kot zdravstvenega tveganja za bolezni srca in ožilja . Prekomerno uživanje predelanega mesa , kot so pršut, salame , spam in drugih ozdravljenih mesa lahko prispeva k srčno-žilnih bolezni, kot so hipertenzija in arteriosklerozo . Web MD opozarja migrena trpijo , da bi se izognili meso vsebuje natrijev nitrat , saj lahko sprožijo migrene .
Zgodovina

natrijev nitrat je bil prvič kopljejo v puščavi Atacama v Čilu , ki je jenajbolj suha puščava na svetu . Atacama , ki mejijo Boliviji in Peruju , jeregija bogata z minerali . Konflikt kmalu je nastal zaradi nadzora v regiji Atacama , in leta 1870, Čile šel v vojno z Bolivijo in Perujem nad mineralnimi viri .
Pomen

Čeprav so prisotne nekatere zdravstvene težave brez natrijevega nitrata , bi bilo zelo težko za prevoz mesa , saj bi to pokvarilo veliko hitreje . Krajši rok v trgovina pomeni krajši rok v naših shrambah .