Živila, ki vsebujejo resveratrol

Resveratrol jenaravni antibiotik , ki ga določeno skupino rastlin, proizvedena v določenih okoliščinah . Predvideva se, da igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju številne zdravstvenih stanj , še posebej, ko jeresveratrol porabljene pri hrani kot v dopolnilih . Resveratrol je na voljo v velikih količinah v štirih glavnih živil : arašide , jagode , japonski dresnik in vina. Vidiki Resveratrol

resveratrol jekemikalija znan kot phytoalexin . Fitoaleksinov so antibiotiki , ki jih različnih rastlinah , ko je napadla določene vrste bakterij ali glivične okužbe . Zaužil rastline , ki proizvajajo velike količine resveratrola je mislil, da se prepreči raka , nižje ravni sladkorja v krvi , in znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja
Peanuts

Peanuts . - tako surovo in kuhano - so odličen vir resveratrola , še posebej, če se porabi s tanko kožo , ki pokriva matico levo nedotaknjen. Arašidovo maslo ohranja relativno veliko resveratrola v primerjavi z večino drugih živil in užitnih rastlin . Vsaka rastlina , ki vsebujejo kemikalijo doživlja oster padec celotne vsebnosti resveratrola , ko se toplota uporablja skozi kuhanje.
Jagode

Vse vrste jagod , zlasti jagodičevje a globoko barvnega odtenka , vsebuje velike količine resveratrola . Brusnice , murve , borovnice in maline, vsi imajo najvišjo raven resveratrola med jagod , čeprav - kot z arašidi in katera koli druga živila, ki vsebujejo kemikalijo - Kuhanje jagode ali odstranite kožo občutno zmanjša aktivno količino spojine
.
japonski dresnik

japonski dresnik jematerni Asian rastlina, katere nezrel stebla se lahko uporabljajo kot zelenjava , ki vsebuje velike količine resveratrola . Japonski dresnik vsebuje takšno koncentrirano količino kemijsko spojino , jepogosta sestavina v resveratrol . Ti dodatki - in japonski knotwood na splošno - je treba uporabljati previdno posamezniki s pogoji , kot so protin ali artritis , sajrastlina vsebuje velike količine oksalne kisline , spojine , ki lahko poslabša simptome teh stanj
<. br >
vino

vino vsebuje višjo koncentracijo resveratrola na porcijo in /ali miligram kot katera koli druga živila , ki vsebujejo resveratrol . V večini primerov , rdeče vino vsebuje bistveno več kemikalije , kot belega vina , saj je rdeče vino, fermentirano s kožo grozdja, posušenega nedotaknjene, medtem ko so kože odstrani za proizvodnjo belega vina . Koža grozdja , kot s kožo vseh vrst sadja , resveratrola , ki vsebuje vsebuje največjo koncentracijo resveratrola spojin . Izjema je z muscadine grozdja. Vse vrste vina , bodisi rdeče ali belo vino , izdelano iz muscadines vsebujejo izjemno visoke količine resveratrola .