Junk Food & Brain Science

Nedavna študija, ki vključuje podgan , ki jih porabi prehrane z visoko vsebnostjo maščob , kalorij bogata živila, lahko pomagajo znanstveniki pojasnjujejo, kako hitra hrana prav tako vpliva na človeške možgane . Študija Pregled

Podgane na dieti veliko kalorij in maščob, je bilo ugotovljeno, da razvijejo kompulzivnih popivanje prehranjevalne navade, glede na študijo, ki jo Paul Johnson na Scripps Research Institute na Floridi poteka. Podgane so razvili tudi z odvisnostjo , kot so težnje , ki so povzročili , da nadaljuje , da pojeste tudi takrat, ko so morali prenašati negativne posledice za to.
Zakaj se to zgodi

Območje odgovoren za prejem občutek prijetne občutke ali občutkov ugodja v možganihpodgan postala manj občutljiva v teku študije . To je povzročilo podgane potrebujejo več in več hrane , da se počutijo enako količino užitka so bili sprva občutek kot rezultat jedo junk hrano .
Posledično prehranjevanje volitve

študija je tudi pokazala, da se kot podgane postala bolj uporabljajo za njihove prehrane junk hrane in zadovoljstva centri njihove možgane postala manj občutljiva za senzacijo , podgane postale manj verjetno , da bi jedli hranljivo , zdravo prehrano . Ko so bile podgane prikrajšani za hitro hrano in glede na samo zdravo jesti , so se odločili, da jedo sploh nič ne jesti hranljivo hrano.
Zasvojenost Nepremičnine

podgane v študiji hrane junk izgubila nadzor nad svojimi prehranjevalnimi navadami veliko na enak način, odvisniki od heroina , izgubil nadzor nad njihovim uživanjem drog , ki potrebujejo več in več , samo da čutijo, da začetna občutek ugodja . Študija je tudi pokazala, da je , ko so bile podgane jedo junk hrano dati negativne posledice za prenajedanje , ki jih ni upoštevalo neprijetnosti posledic in še naprej jesti, medtem ko so bile podgane , ki niso bili jedo junk hrano z negativnimi posledicami zelo prizadeta .

posledice za ljudi

Znanstveniki domnevajo, da bi lahko ta študija pomagala raziskovalcem razumeti, kako hitra hrana vpliva na užitek senzorje v možganih človeka . Diete z junk hrano krmljene podganah v študiji, so sestavljali veliko istih visokokalorične živil milijone Američanov porabijo vsak dan , kot so cheesecake , slanino in klobase. S preučevanjem učinkov junk food v možganih podgan , znanstveniki upajo, da bo napredek v človeških možganih znanosti .