listnate zelene zelenjave , kot so špinača , zelena solata in blitvo , sodober vir nekaterih delov omega-3 , kakor tudi folne kisline in vitamina C in K.American Cancer društvo opozarja, da lahko prekuhavanje zmanjša hranilno vsebino listnato zeleno zelenjavo . Blitva in špinača zrel treba paro ali dušeno , medtem ko sta solata in mlade špinače najbolje uživati surovo.
Križnic
Cruciferae sovelika družina rastlin , včasih imenovana tudizelje ali gorčice družina , ki je opredeljen s svojimi namestniki listov in enotno, štiri- Latica cvet strukture. Užitne Cruciferae zelo razlikujejo po videzu, in vključujejo zelenjavo tako raznolika kot repa, brokoli , brstični ohrovt , inlistnate zelenjave ohrovt in zelje . Večina Cruciferae je treba kuhane , in nekateri znanstveniki hrane trdijo, da bi morali ljudje z dieto bogato surovega križnice razmisli joda dodatke .
Winter Squash
Po US News in Svetovno poročilo , zima squash soodličen vir omega- 3 maščobnih kislin . Ta severna zelenjava lahko pripravimo podobno kot krompir , in so odlični kot pire jed , v enolončnice , ali kot nadev za testenine . University of Maryland Medical Center predlaga, squash in praženih bučnih semen kot vir omega-3 .
Matice in Olja
Po vegetarijanskega društva , posamezniki, risanje svojih celoten vnos omega- 3 maščobnih kislin iz rastlinskih virov, je treba razmisliti o dopolnitvi svoje prehrane s semeni , kot so orehi, oljne repice in lan . Orehi so jedli surovo in pogosto uporablja kot nadev za solate in pecivo . Laneno seme , je treba zdrobiti pred jedjo in se lahko posuje čez ovseno kašo ali jogurt. Oreh, žarišče, in laneno seme olje, da aromatičen dodatek k solatni preliv .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane