Fava fižol Sestavine

Fava fižol se jesvetlo zelena metuljnic pogosto postrežejo kot prilogo . To se običajno uporablja v številnih kuhinj , vključno s Sredozemljem, Bližnjim -vzhodne in kitajske kuhinje . Znan tudi kot široka, Windsor , konj in golobov fižola , fižola vsebujejo vrsto pomembnih hranilnih snovi. Protein

vsebuje približno 78 odstotkov dnevne priporočene zahteve za beljakovin v samo eno skodelico , fižola se pogosto uporabljajo kot vir beljakovin za vegetarijance.
Vitamini

Ena skodelica fižola vsebuje več kot 159 odstotkov dnevnih potreb po folata , vitamina , ki je potreben za razvoj zdravega ploda med nosečnostjo in pri proizvodnji rdečih krvnih celic . Ena porcija fižola zagotavlja tudi več kot 20 odstotkov potreb dnevnih za tiamin , riboflavin, niacin in vitamin B6 , poroča NutritionData.com .
Minerals

Ena porcija fižola vsebuje 122 odstotkov oskrbe z dnevnega mangana , mineral je potreben za zdrave kosti in mišice . Ena porcija fižola zagotavlja tudi več kot 20 odstotkov dnevnih potreb po magneziju , fosfor , kalij , cink in baker , po NutritionData.com .

Prednosti

študija iz leta 2002 na hebrejski univerzi v Jeruzalemu v Rehovot , Izrael , objavljena v "The British Journal of Nutrition , " ugotovila, da so prehranske koristi fižola pomagal nižje škodljive ravni LDL holesterola .
Premisleki

konzervah, fižola pogosto vsebujejo dodan natrij, ki je lahko škodljiv za ljudi na specializiranem dieto za zdravljenje hipertenzije ( visok krvni tlak) . V bistvu, eno skodelico pločevinkah fižola vsebuje skoraj polovico dnevnih potreb po natrija , po NutritionData.com .