Tilapia Ribe Prehrana

Glede na American Association Tilapia , ta slasten z nizko vsebnostjo maščob in nizko kalorično morski sadeži jepeta najbolj priljubljena v Združenih državah Amerike. V letu 2007 je bilo 1,14 £ tilapija pojedo na prebivalca v Združenih državah Amerike. To pomeni, da če jeznesek tilapija pojedo prebivalcev ZDA razdeli med vsakega moškega, žensko in otroka , bi v povprečju za 1,14 £ vsak. Tilapia lahko pripravimo na različne načine, vključno z žara , pečena , pečena , Pocrnio , dušeno , ocvrte in žaru . Identifikacija

" Tilapia " jeskupno ime, ki je bila dana za več kot sto vrst rib . Ko je kuhan , se izkaže bela, omogočiti, da se nadomesti v receptih , ki zahtevajo druge vrste bele ribe , kot so vahnja, iverke in morskega lista . Samo ribe, gojene več kot tilapia je krap .

Nutrition

3- oz . služijo (85 gramov) tilapija vsebuje 80 kalorij, 16 g beljakovin in 1,5 gramov maščobe , z 0 g nasičenih in trans maščob . Prav tako vsebuje nobenih ogljikovih hidratov ali vlakna . To jeodličen vir niacina , vitamina B12 , kalija, selena in fosforja .
Prednosti

Tilapia jedober vir zdravih beljakovin . Ko pripravimo na zdrav način, z malo ali brez dodanega maščobe , kot so peka , broiling , ali na žaru , je malo kalorij in ne vsebuje nasičene ali trans maščob .
Sporni

poleti 2008 ještudija, ki poteka na Univerzi Wake in objavljena v Journal of American Dietetic Association izjavil, da bi dejansko lahko povišal kmetija tilapia slabo za srce , saj vsebuje preveč omega- 6 maščobnih kislin in premalo omega- 3 maščobnih kislin . Številni viri , vključno Sanford zdravje , hitro objavila nasprotna stališča .
Premisleki

Čeprav tilapia jena splošno zdrav vir hrane , je treba uživamo v zmernih količinah s tistimi, opazovanje holesterola , ker 3 oz . surovega tilapija vsebuje 42 mg ( ali 15 odstotkov priporočene dnevne porabe ) holesterola .