Viri omega 3 & Omega 6

Omega -3 in omega -6 maščobne kisline so bistvenega pomena za naše zdravje . Človeško telo ne more narediti te maščobne kisline , zato je treba jesti dieto , ki zagotavlja zadostne vire tako omega -3 in omega -6 maščobnih kislin. Omega - 6 maščobne kisline so pogosti v mnogih živilih, ki jih redno jedo , tako dobili dovolj enostavno . Problem je v dobili dovolj omega -3 maščobnih kislin , da zagotovi ustrezno ravnovesje med obema. Vloga omega -3 in omega - 6 maščobnih kislin

Omega - 6 maščobne kisline so bogata z jajci , piščanec, rastlinska olja, peciva , listnato zelenjavo in oreščki . So pomembna za zdravje kože , in igrajo pomembno vlogo pri zniževanju holesterola in omogoča nastanek krvnih strdkov . Na žalost, ko ni pravilno uravnotežiti z omega- 3 maščobnih kislin , lahko omega- 6 maščobne kisline gredo predaleč pri spodbujanju nastajanja krvnih strdkov , zaradi česarkri lepljivo in povečuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Maščobne kisline omega- 3 zmerni to reakcijo in spodbuja pravilno strjevanje krvi in zdravje srca .
Razmerje omega 3-6

Glede na Univerzi v Teksasu Southwestern Medical Center Dallas ,povprečna ameriška prehrana vsebuje približno 20 -kratno količino omega - 6 maščobnih kislin za vsako eno maščobno kislino omega - 3 . Medtem ko jetočen zdravo razmerje med omega -6 in omega-3 ni znan , strokovnjaki se strinjajo, da je v omega- 3 maščobnih kislinprehrana višje zdravo.

Viri omega-6

Večina ljudi dobili obilo omega -6 maščobnih kislin v svoji običajni prehrani . Omega - 6 maščobne kisline najdemo v različnih vrtnin , semena , oreški, zrnje in olj. Rastlinska olja , kot so koruza, sončničnega olja , sončnično olje, olje bombaževih in sojinega olja so vsi visoko omega- 6 maščobnih kislin.
Viri omega -3

Najboljši vir omega- 3 maščobnih kislin so hladne ribe, kot so losos, skuša, sled , inčunov in sardel . Majhen 1 1/2 unča prestajanje teh rib zagotoviti 1 gram omega-3 , polnih dni priporočenega vnosa teh esencialnih maščobnih kislin. American Heart Association priporoča, da vsakdo jesti vsaj dva obroka rib na teden .

Najboljši vegetarijanski vir omega- 3 maščobnih kislin laneno seme in laneno olje . Oreščki , kot so orehi in ameriških orehov vsebujejo pomemben vir omega-3 maščob . Canola olje, sojino olje , orehovo olje in olje pšeničnih kalčkov so zgoščeni viri omega- 3 maščobnih kislin . Uporabitemalo teh olj v solatni prelivi . Zelenjave in polnozrnate žitarice vsebujejo tudi omega- 3 maščobnih kislin .
Absorpcija boljša od hrane

norveški raziskovalci primerjali absorpcijo omega- 3 maščobnih kislin iz naravnih virov hrane na absorpcijo dodatki. Rezultati so pokazali, da so omega-3 bolje absorbira iz hrane in naravnih virov hrane . Koncentracije v krvi omega-3 so bile višje v teh hranjenja živil v omega- 3 maščobnih acids.At hkrati naravno visoko raven v krvi vnetnih kemikalij padla v tistih jedo ribe, bogate z omega- 3 maščobnimi kislinami . Omega - maščobne kisline absorbira iz rib, v obliki trigliceridov , medtem ko so tisti v dopolnilih so v obliki etil estra . Telo pretvori obrazec trigliceridov v estrov oblik kadar je to potrebno .
Opozorilo

Po FDA , ribe absorbirajo živo srebro in druge škodljive kemikalije iz okolja in bi morali jih ne jedo presegajo . Sedanji nasvet je, da jedo do 12 oz . rib vsak teden. V teh zneskov riba je varna in zdrava za vsakogar in zagotavlja približno polovico maščobnih kislin omega- 3 , ki so potrebni . Dodatni dokazi kažejo, da divje ribe vsebujejo več zdravih omega-3 od kmetije postavljeno rib in jih bolje .