Nevarnosti rastlinskih sterolov

Rastlinski steroli , znan tudi kot fitosteroli , so spojine, ki so naravno pojavijo v sadju, zelenjavi in semen . Nekateri proizvajalci hrane dopolnijo svoje izdelke z rastlinskimi steroli zaradi njihove domnevne koristi za zdravje srca. Vendar pa, kot je pred kratkim kot leta 2005 , rastlinski sterol dopolnjevanje val kritik kot potencialni dejavnik tveganja za nekatere bolezni srca . Opredelitev

Rastlinski steroli delijo podobno strukturo s holesterolom . Iz tega razloga se zamenja del holesterola v krvi , s čimer se zmanjša ravni skupnega holesterola in LDL ( "slabega " holesterola ) . Nekje med 200 in 400 mg sterolov dnevno zaužijejo z redno in zdravo prehrano živil rastlinskega izvora .
Dopolnitev

Ker je bilo ugotovljeno, sterole za zmanjševanje ravni skupaj in slab holesterol,Food and Drug Administration pooblaščeni oznake za živila, ki vsebujejo sterole, da se države, ki so spojine zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja . Po drugi strani pa so izdelki iz okrepčevalnice do jogurtov do pomarančnega soka vključeni sterolov dopolnitev večkrat v naravni količinah .
Ateroskleroza

Ateroskleroza jestanje v katerih plošča gradi na stenah arterij . Arterije nosijo krvi k srcu in na druge dele telesa , in poseljeno plošča zmanjša pretok krvi . Medtem ko lahko visoka raven holesterola privede do ateroskleroze in steroli lahko zniža raven holesterola ,študija, objavljena v medicinski reviji " aterosklerozo « je leta 2006 poročal, da je bilopozidano plošča pri nekaterih bolnikih z aterosklerozo delno sestavljeno iz sterolov . Z drugimi besedami , lahko steroli prispevajo k ateroskleroze.
Aortno stenozo

Aortna stenoza se zgodi, ko seaortne ventil ni popolnoma odprt , zmanjšuje pretok krvi v telesu , kar povzroči bolečine v prsnem košu in potencialno slabše. Finska študija, objavljena v letu 2008 , z naslovom " Nabiranje predhodnikov holesterola in rastlinskimi steroli v človeških stenotično aorte ventilov , « je zaključil , da steroli zgraditi v aortno zaklopko , zmanjšuje pretok krvi in s tem povečuje tudi aortno stenozo tveganje.

ugotovitve

dveh študij medicine zgoraj niso ustvarili nobene sklepe o splošni varnosti sterolov , samo na učinkih steroli imajo na holesterol v krvi in sestave plakov . Kardiolog Dr William Davis ne priporoča izogibanje vse vire sterolov , vendar svari le pred predelanih živil ponaša sterolov nadomestke . Živila z naravnimi ravnmi rastlinskih sterolov vsebujejo olivno olje, garbanzo fižol , banane in korenje .