Kaj jesti na Wheat Prosti Diet ?

Novi podatki kažejo še več ljudi lahko pšenice alergije , vključno s celiakijo , kot so poročali . Ti ljudje jedo meso, ribe , mlečni izdelki, sadje in zelenjavo ter nadomestiti s hrano , ki vsebuje gluten z drugimi zrn. Izogibajte

Zrna za odpravo vključujejo pšenico (in vse izdelke, narejene s pšenico ) , ječmen , rž inmanj znanih tritikale (pšenica , rž hibrid ) . Preuči pripravljene oznake na živilih za dodatke, ki vsebuje gluten , ki se uporabljajo za emulgiranje , stabilizirati , okus, sladkanje ali zadebeli . Pšenica jesestavina v številnih recept in over-the -counter zdravil in v nekaterih zobnih kremah in kozmetiki . Ostanejo tudi od sort pšenice : . Graham ( polnozrnat ) , Farina (ponavadi navadna pšenica ) , Durham ali durum (uporablja se pri testeninah ) , kamut (tip Durham ) , Matzo , trdo rdeče pšenice in pire


jejte

riž, krompir in koruza ( koruza) , sonajbolj poznajo, ampak oni niso edini , ki niso pšenica prehranskih škrobi , da odličen okus . Kvinoja , tapioka, proso , sladek krompir in jam so težko najti in pripraviti . Manj znanih škrobi Za popestritev prehrane pšenice brez vključujejo ajda, amarant , taro, sirek ali Jowa , Chia , lan in teff ali TAF . Zaradi možnosti navzkrižne kontaminacije v promet in predelava , kupujejo samo certificirani pakete brez glutena vseh zrn product.For peko nadomestek riž , krompir, matica in gram (iz čičerke in se razlikujejo od Grahama ) moke , in je pripravljena dodati malo ksantan gumi . Začetniki raje uporabila brezglutenske moke mešanice in peka mešano , medtem ko prihajajo do hitrosti .
Mogoče

brez glutena oves lahko varen, vendar razprava je v teku , in pšenica občutljivi ljudje bi morali previdno testiranje vseh izdelkih iz ovsa . Ne pijem piva , razen če je potrjeno, brez glutena . Vino, pridelano iz grozdja, ki je v redu , saj so destilirane vina, težko jabolčnik in medica . Destilirane žgane pijače lahko ali pa ne vsebuje pšenice ali drugega žita , ki vsebuje gluten .

Non- Žitna Foods

meso , perutnina in morski sadeži, razen z drobtinami ali predelana , nimajo pšenica . Mlečni izdelki so navadno pšenico brez . Sadje in zelenjava , razen tistih, ki obdelujejo s pšenico , so varni.
Nakup izdelka

Certificirani brez glutena živila , vključno s kruhom , so na voljo za nakup , tako da boste morali ni vezano na kuhinjo , da bi uživali dieto brez pšenične .